Her er en god opskrift på at lave dine egne personlige pizzaer. Jeg bryder dejen ned i tre dele for at lave tre personlige pizzaer, men dejen kan også nedbrydes i fire dele til mindre pizzaer. Hver lille pizza kan skæres i fire stykker, hvilket gør dette til en god opskrift på overnatningsaftener, hvor børnene kan tilføje deres egne påfyldninger til pizzaerne.
Hvad du skal bruge
- 1 tsk.
- aktiv tør gær
- 1 kop varmt vand (95 til 110 grader F)
- 1/2 tsk. sukker
- 1 tsk. salt
- 2 spsk.
- ekstra jomfru olivenolie
- 2-1 / 2 kopper brødmel
Hvordan man laver det
- I en medium skål, rør i gær, vand, sukker, salt og olie. Bland i nok mel til at lave en dej, der kan knædes. Vend dejen ud på brættet og hurtigt ælt i 3 minutter, og tilsæt mere mel, hvis dejen er for klæbrig til at ælte. Sæt dejen i smurt skål og flip dejen over i skål, så dejenes top er også let smurt. Dæk og lad op i varmt, trækfrit sted, indtil det fordobles i størrelse, hvilket skal tage ca. 30 minutter.
- Fordel dejen i tre lige store dele. Smør pannepanden eller bagpladen . Tryk en dej del i en 9-tommers cirkel på smurt gryde. Sæt på saucen og ønskede påfyldninger. Bag pizza ved 400 grader F i ca. 20 minutter, eller indtil pizza kanter er let gyldne. Du kan bage alle tre personlige pizzaer eller placere de to andre dejdele i en opbevaringspose af plastik og køle eller fryse til senere brug.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 87 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 778 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |