Fordele og ulemper ved denne kulgrill
The Big Green Egg har produceret disse kamado-stil griller (japanske trækul eller træ brændt kogeplade) i årtier. Big Green Egg-firmaet er stolt af at få det mest alsidige grillprodukt til rådighed - disse grønne, ægformede enheder virker ikke kun som grill, men også tilberede som en ovn og ryger. Big Green Egg er tilgængeligt i syv størrelser, fra mini til XXL.
Dette monster, XXL, er deres største grill og en speciel ordreprodukt.
Det er en luksus genstand, der måske bare er mere anvendelig til catering end til baggård madlavning. Sikkert ikke så stor som Weber's Ranch Kedel , er det stadig en meget stor kulgrill, og på omkring 400 pund er der nogle logistiske problemer med at købe og bringe hjem en grill i denne størrelse. Men lad os være ærlige, i denne størrelse, vægt og pris er der ikke et stort marked for denne ultimative Kamado grill. Derfor er Big Green Egg kun et begrænset antal.
Beskrivelse og Specifikationer
The Big Green Egg er en legende blandt baggårdskokke. Med muligheden for at slå temperaturer over 600 grader eller holde dem så lave som 200 grader, er denne enhed perfekt til searing steaks og rygerbrisketter. XXL-enheden er den største af ægene og den 29-tommers diameter kogeflade (672 square inches primær madlavning) er stor nok til at lave et dusin kyllinger perfekt til store fester eller endda catering. Det eneste problem er, at det ikke er meget mobilt.
Her er et nærmere kig på specifikationerne for Big Green Egg XXL:
- 29-tommer diameter kogeoverflade (672 square inches)
- Topluftdækslet er støbejern; bundventil er rustfrit stål
- Tung keramisk skal
- Glasisolering gør det nemt at rengøre
- Fjederbelastet låg dækker vægten
- Keramisk; lavet i mexico
Fordele af Big Green Egg XXL
Denne model har alt man kunne forvente: fremragende temperaturstyring, brede madlavningsområder og holdbar konstruktion.
Den keramiske skal holder varme til jævn madlavning, og den fremragende ventilation giver dig stor varmekontrol. Det har et stort madlavningsområde og fungerer godt som ryger. Selvfølgelig vil det på grund af dets størrelse kræve meget brændstof, men det vil stadig brænde gennem mindre kul end andre tilsvarende størrelser og kan lukkes for at snuffere det resterende trækul.
Big Green Egg og deres forhandlere er kendt for deres service og support, så du virkelig kan stole på at gøre denne investering.
Ulemper ved det store grønne æg XXL
På grund af sin enorme størrelse er denne grill virkelig kun nyttig til meget store cookouts. Det kan være en effektiv grill, men at få det op til temperaturen vil tage meget brændstof og lidt tid. Som du måske forventer, er Big Green Egg XXL meget dyrt. (Tjek nuværende Big Green Egg priser for de seneste oplysninger.) Denne grill er kun tilgængelig via autoriserede forhandlere - check ud Big Green Eggs forhandler locator for at finde en. Big Green Egg XXL skal højst sandsynligt bestilles i forvejen med særlige arrangementer til levering.