Ahhh, den berygtede kruskage. Enkel og lækker. Jeg må indrømme, at jeg var yderst skeptisk over tanken om en "sund" fødevare genstand, der var svampet, sødt, kan være mikrobølgeovn, og at du kunne lave mad i et krus. Tal om hver college pige drøm. Det er et chok, at jeg ikke har levet ud af kruskager under nogen tid i mit liv. Helt seriøst.
Komforten er ikke den eneste vidunderlige ting med kruskager. Et andet stort aspekt ved kruskager er, at den grundlæggende opskrift kan ændres, så den passer til næsten enhver smag præference. For eksempel, i stedet for at tilføje kanel, kan du tilføje græskar krydderi, bagning kakao eller endda usødet kokos flager. Personligt kan jeg lide at bruge kanel, fordi det giver en træagtig, sød aroma og smag, men det har også mange sundhedsmæssige fordele.
Når jeg har haft en god dag og føler mig som en ekstra speciel godbid, vil jeg tage en moderat scoop af Vanilla Maple Artic Zero Ice Cream og placere den oven på kruskagen og gå til byen! Kruskagen indeholder stadig en god mængde protein, og der tilsættes ikke sukker. Udover dette giver både kokosmel og sukker en sød smag, men stadig inden for Paleo-retningslinjerne.
Dette gør det yderst nemt at gøre for gæster også. Det jeg gerne vil gøre er at fortælle dem, at det er en mikrobølge soufflé. Ærligt, de tror mig normalt op til den første bid. Derefter kan de sædvanligvis smage manglen på sukker (men det kan vi ikke fordi vi er Paleo forpligtet!). At erstatte en dessert som denne krus kage er usædvanligt bedre for vores Glycemic Index niveauer, især hvis det er relativt tæt på sengetid.
Der er også de dage, hvor jeg føler mig ekstremt doven, eller når jeg ikke ønsker at gøre alt arbejdet, så tjekker jeg Beechies Bakehouse for de lækre smagsoplevelser og muligheder, de giver i deres pre-mixer.
Prøv det selv!
Hvad du skal bruge
- 1 æg
- 2 spsk vand
- 2 spiseskefulde kokosmel
- 1 spiseskefulde kokosolie
- 1/8 tsk kanel
Hvordan man laver det
Find din yndlings krus og sørg for at den er mikrobølgeovn sikker. Det vil normalt indikere skriftligt på bunden af kruset (desværre, hvis det ikke er mikrobølge sikkert, skal du bruge en der er!).
Placer alle ingredienser inde i kruset og rør indtil de er godt kombineret.
Placer krus i mikrobølgeovn og kog på høj i ca. 1 minut.
Lad det køle af i et par minutter, så spis og nyd det!
Hvis du leder efter en anden dessert, der ikke er Coconut Lime Popsicle, er du velkommen til at behandle disse Blackberry Paleo Pancakes som et alternativ og lave en lækker morgenmad til dessert spinoff!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 602 |
| Total fed | 32 g |
| Mættet fedt | 16 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 208 mg |
| Natrium | 1.490 mg |
| Kulhydrater | 63 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 16 g |