Denne nemme müsli bar opskrift gør en lækker, lækker snack pakket fuld af nærende tørrede frugter og nødder.
I denne særlige opskrift bruger vi rå græskarfrø, solsikkefrø, usødet tørret eller desiccated kokosnød, usødet tørrede tranebær og sesam og hørfrø. Men du kan skræddersy tilføjelserne til din personlige smag.
Alle ingredienserne bindes sammen af en blanding af smør, honning og lidt brunt sukker. Mysli-stængerne kan opbevares i en lufttæt beholder i mindst 1 uge - hvis de ikke allerede er blevet spist, selvfølgelig!
Hvad du skal bruge
- 1 kop rullet havre
- 1 kop kokosnød (usødet og tørret)
- 1/3 kop hvede kim
- 1/4 kop sesamfrø (usaltet)
- 1/2 kop solsikkefrø (usaltet)
- 1/2 kop rå græskar frø (usaltet)
- 1 kop usødet tørrede tranebær
- 1/4 kop hørfrø
- 3,5 ounce / 100 gram smør
- 1/2 kop honning
- 1/8 kop pakket
- brunt sukker
Hvordan man laver det
- Smør og rør en 9 tommer (22 cm) firkantet tærtepande med pergamentpapir. Sæt til side.
- I en stor stegepande over lav til medium varme, skål de rullede havre, usødet tørret (desiccated) kokosnød, hvedekim, sesamfrø, solsikkefrø og græskarfrø, omrør lejlighedsvis i 8 minutter eller indtil gylden. Pas på ikke at forbrænde blandingen. Overfør til en metalskål. Sæt til side for at køle af.
- Når blandingen er kølig, rør i usødet tørrede tranebær og hørfrø.
- Tilbered smør, honning og pakket brunt sukker i en lille gryde over medium varme. Rør konstant i 3 til 4 minutter eller indtil sukker er opløst.
- Kog, sænk varmen til lav og lad dem simre, uden omrøring, i 5 minutter. Tilsæt varm smørblanding til tørre ingredienser. Rør godt til kombineret.
- Skyll blandingen i den tilberedte bageplade. Brug bagsiden af en stor metalske til at trykke blandingen fast og jævnt.
- Lad afkøles og skæres i 8 stykker.
- Stængerne kan opbevares i en folieforet lufttæt beholder i op til 1 uge.
Free-Form Muesli
Hvis du kan lide din mysli løs for at blive sprinklet på yoghurt eller spist med mælk som korn, skal du ikke trykke blandingen i en bageplade. Den løs blanding kan opbevares i en lufttæt beholder i op til 1 måned. Her er flere tip til at gøre mysli sådan som du kan lide det.
- Ristet Muesli Opskrift : Denne morgenmad behandler kan laves i store partier. I denne opskrift ristes havre, nødder og frø i ovnen i stedet for en stegepande, men begge metoder fungerer fint.
- Honey Nut Toasted Muesli Opskrift: Start dagen med en blanding af let ristet honningnødmuesli. Bare toppen med en dukke af naturlig yoghurt, fedmælk og dine yndlingsbær til en lækker og nærende morgenmad.