Denne enkle fire ingrediens candy opskrift til Monster Clusters er meget lækker, og så sød, når dekoreret til Halloween . Disse små godbidder er lavet med kartoffelsticks i stedet for at chow mein nudler.
Kartoffelstænger findes i snackmatgangen; mærket jeg køber hedder Pik-Nik. De er små stykker kartofler, stegt indtil meget skarpe. Når de er overtrukket med chokolade, laver de en fabelagtig lille slik, der er perfekt til din fest.
Smeltende chokolade er en temmelig let køkkenopgave, men det tager lidt omhu. Der er et par måder at smelte chokolade på: i mikrobølgeovnen, i en dobbeltkedel eller på komfuret. Jeg tror, at mikrobølge-metoden er nemmest. Den dobbelte kedel forhindrer brænding, men tager lidt tid. Stovetopmetoden er risikabelt, men fungerer godt, så længe du er opmærksom på chokoladen, da den smelter.
Få dine børn til at gøre denne søde og enkle lille opskrift. De vil elske at danne de små blobs af sprøde chokolade coatede pinde, og tilføje det lille slik "øjne" er også sjovt. Og de er så lækre!
Hvad du skal bruge
- 1 kop jordnøddesmør chips (eller butterscotch chips)
- 1 kop
- chokolade chips (semi-sød)
- 2 kopper kartoffelpinde
- 48 rød-hot slik (eller miniature candy-coated chokolade slik)
Hvordan man laver det
Mikrobølge-metode: Kombiner jordnøddesmør eller smørkødspåner og 3/4 kop af de halvkornede chokoladechips i en mikrobølgeovnskål. Mikrobølgeovn på høj effekt i 1 minut; fjern og rør. Fortsæt microwaving i 30 sekunders intervaller ved høj omrøring efter hvert interval, indtil blandingen er smeltet og glat. Rør derefter de resterende 1/4 kop chips, indtil blandingen er glat igen; Dette tempererer chokoladen, så det vil blive solgt ved stuetemperatur.
Stovetop metode: Kombiner jordnøddesmør eller smørkrydspåner og 3/4 kop af semisweet chokoladechips i toppen af en dobbeltkedel eller i en tung, lille kasserolle. Tilsæt vand til bunden af dobbeltkedlen; sæt dobbeltkedlen over medium varme. Eller sæt den lille gryde over lav varme. Smelt blandingen, indtil den er glat. Du bliver nødt til at røre hele tiden, når du smelter blandingen i en kasserolle. Dobbeltkedlen behøver ikke tæt på at se. Derefter tilsættes de resterende 1/4 kop chips og rør til glat.
Fjern chokoladen fra varmen og rør i kartoffelstifterne, indtil den er godt belagt.
Dråb blandingen med skeer på vokspapir eller pergamentpapirformet kiksplader. Du har brug for at danne blandingen lidt med dine hænder, så det ligner billedet.
Tryk candy stykker i klynger for at danne 'øjne'. Lad de små klynger stå til sæt; Måske kan du køle dem, indtil chokoladen er hærdet. Opbevaring dækket ved stuetemperatur.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1596 |
| Total fed | 110 g |
| Mættet fedt | 63 g |
| Umættede fedtstoffer | 34 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 103 mg |
| Kulhydrater | 128 g |
| Kostfibre | 28 g |
| Protein | 24 g |