Spaghetti og kødboller er en klassisk skål uden tvivl. Næsten meget alle elsker det, men har du nogensinde tænkt på at gøre det til en grillet ost sandwich ?! Sandsynligvis ikke ... Vi ved, det er lidt mærkeligt, men efter nogle forsøg har vi opdaget, at at dreje denne ret i en sandwich er helt fantastisk. Det er sprødt, garlicky, cheesy og rige - dybest set alt, hvad der er godt i verden. Denne opskrift kræver præfabrikata ingredienser (eller rester, hvis du vil), men du kunne helt gøre dette fra bunden og vi er sikre på, at det ville være endnu bedre!
Hvad du skal bruge
- 2 skiver brød (prøv hvede eller surdej)
- 3 ounce mozzarella
- 3 til 4 små kødboller (Vi brugte Farm Rich's frosne kalkun kødboller)
- 1 spiseskefuld
- pesto
- 1/4 kop kogte spaghetti (al dente)
- 1 spsk marinara sauce
- 1/2 spsk parmesan
- 1 fed hvidløg
- 2 tsk smør (saltet)
Hvordan man laver det
- Begynd med at tilføje halvdelen af mozzarella på en skive brød. Tilsæt derefter kogte spaghetti, marinara sauce, alle kødboller, pesto og resten af mozzarella og parmesan. Tilsæt det andet stykke brød og sæt til side.
- I en lille pande eller på en panini tryk, drej varmen til medium og smel 1 smørpatron, indtil den begynder at boble. Når boblerne begynder at falme væk, tilsættes sandwichen og koges i et par minutter på hver side, indtil begge er lige gyldne og brune.
- Når osten er smeltet og skorpen er blevet fuldstændig crusty, gnid sandwichens udvendige med hvidløgskloven som du ville med bruschetta. Lad sandwichen sidde i et minut, indtil osten er fortykket, så det ikke udsås, når du skærer i det.