Denne opskrift på spareribs er lavet med marinade og let sauce til grillning.
Hvad du skal bruge
- 3 til 4 pounds spareribs (skåret i portioner i portioner)
- Til Marinade:
- 1 kop varmt vand
- 1/3 kop eddike
- 3 spiseskefulde brunt sukker
- 1 løvblad (smuldret)
- Til Sauce:
- 1/3 kop eddike
- 2/3 kop ketchup
- 2 spsk
- Worcestershire sauce
- 2 spsk sødt pickle relish
- 1/4 tsk skovhøns
- 1/2 tsk jord ingefær
Hvordan man laver det
- Arranger ribben i en ikke-reaktiv beholder , såsom en dyb glasskål eller rustfrit stål. Kombiner marinade ingredienser; Hæld hot marinade over ribbenene. Dæk og køle i mindst 4 timer eller natten over.
- Kombiner sauce ingredienser. Varmkulgrill .
- Fjern ribbenene fra marinade og læg dem på grillen over varme kuler. Lad sear over varmt kul; vend om og sear den anden side. Baste med sauce.
- Kog ribben, drej og kaster ofte, indtil det er mørt, omkring 50 til 60 minutter.
- Ribben skal være øm i de tykkeste sektioner.