Magisk Reindech Chow er en julegave, som børn i alle aldre vil elske! Den er lavet af korn, pretzels, chokolade og tørret frugt, belagt med en hvid chokoladeblanding og derefter støvet med glitrende guldbesprøjter. Lav denne slik i bulk, og pakk den i søde cellofanposer for at give som feriegaver. Kids vil elske at munching på denne godbid og derefter efterlade noget ud for Rudolph og hans venner at nyde!
Et ord om specielle ingredienser: Kokosolie i denne opskrift tjener flere formål: Det hjælper med at gøre den hvide chokolade mere flydende, når den smeltes, holder den mere stabil ved stuetemperatur (da kokosolie er fast, når den er kølig) og giver en subtil kokosnøddefarve til sliket. Hvis du ikke har noget, kan du erstatte en smule vegetabilsk olie, eller udelad kokosolie helt. Reindeer Chow vil stadig være lækker! Hvis du ikke kan finde de glitrende guldsprinkler , kan du erstatte andre farvede drysser, eller bare lade dem helt ud.
Leder du efter flere julekage at lave? Prøv en af disse candy cane opskrifter !
Hvad du skal bruge
- 2 kopper / 12 ounce hvide chokolade chips
- Valgfrit: 3 spiseskefulde kokosolie
- 3 kopper Rice Chex (eller Corn Chex eller lignende korn)
- 1 kop miniature skumfiduser
- 1 kop pretzels (tynd)
- 3/4 kop M & Ms (delt brug)
- 1/2 kop saltede nødder
- 1/2 kop rosiner (eller tørrede tranebær)
- 2 spsk guld sprinkler
Hvordan man laver det
- Forbered et bakkeark ved at forme det med aluminiumsfolie og lægge til side for nu.
- Placer de hvide chokoladechips og kokosolie, hvis de bruges, i en stor mikrobølgeovnskål. Mikrobølgeovn indtil smeltet, omrør efter hvert 45 sekund for at forhindre, at den hvide chokolade overophedes.
- Tilsæt Chex korn, marshmallows, pretzels, 1/2 kop M & Ms, møtrikkerne og rosinerne til den hvide chokolade og rør indtil alt er helt overtrukket med et tyndt lag hvid chokolade.
- Skrabe candy'en ud på det tilberedte bagværk og glat det i et tyndt lag. Stænk de resterende 1/4 kop M & M på toppen og tryk forsigtigt ned for at klæbe dem. Ved at tilføje nogle slik på toppen, forhindrer de dem i at blive overtrukket i hvid chokolade og giver din renskind en skarp lys farve. Hvis du bruger spiselig glitter eller drys, støv det over toppen af sliket.
- Køle renseskuddet for at indstille den hvide chokolade i ca. 20 minutter. Når den er indstillet, skal du bryde den i små stykker for at tjene. Magisk Reindechow kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur eller i køleskabet i op til to uger. Denne julemand gør en god gave, når den er pakket i små poser, og glem ikke at forlade noget ud ved julemandens cookies på juleaften!