Disse let grillede hotdogs gør en nem snack til fester eller tailgating. Varmebudene smage i en hjemmelavet grillsauce. Server dem med det samme med hotdogsboller eller overfør dem til en langsom komfur for at holde det varmt for gæsterne.
Se også
Klassisk Coney Island Hot Dog Sauce
Maple og Brown Sugar Bacon-Wrapped Mini Hot Dogs
Hvad du skal bruge
- 1 lille løg, hakket (ca. 1/4 til 1/2 kop)
- 1 spsk vegetabilsk olie
- 1 kop tomat ketchup
- 1/2 kop hakket selleri
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- 2 spiseskefulde Worcestershire sauce
- 1 spsk eddike
- 1 spsk tilberedt sennep
- 1/2 kop vand
- 1/2 tsk salt
- 8 hotdogs
- 8 hotdog boller, split
- Valgfri garnishes: surkål, hakkede løg, sennep, ketchup, relish
Hvordan man laver det
- I en tung stegepande skal du koge løg i varm olie over medium-lav varme. Rør ketchup, selleri, brunt sukker, Worcestershire sauce, eddike, sennep, vand og salt. Dæk og lad dem simre i 15 til 20 minutter.
- Smør let pølser diagonalt med 1-inch intervaller.
- Tilsæt hotdogs til sauce; dæk og lad dem simre i ca. 15 minutter længere.
- Toast split boller.
- Server varmpølser med ristede boller og dine yndlingskrydderier.
Tips
Til røgfyldte grillsmag skal der tilsættes ca. 1/2 til 1 tsk flydende røg til sauceblandingen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 136 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 785 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 2 g |