Maple og Brown Sugar Bacon-Wrapped Hot Dogs

En lækker, tangy ahorn og brune sukker sauce glasurer disse enkle bite-size bacon indpakket cocktail franks. Mini hotdogs (eller Lit'l Smokies) bages med en bacon indpakning, og så er de kombineret med den lækre sauce. Svæm eller varme dem i den langsomme komfur og tjen dem varme.

Disse gør en lækker forretter til en spil dag indsamling eller ferie fest .

Se også
Lille Smokies Med Spicy Sauce
Svin i et tæppe med halvmåne Roll dej og ost

Hvad du skal bruge

• 1 pakke mini cocktail franks eller mini "Lit'l Smokies" (eller skære standard størrelse hotdogs i tredjedele eller fjerde)
• 1 pund tyk skiver bacon (ca. 15 strimler bacon)
• 1/2 kop brunt sukker (pakket)
• 1/3 kop ahornsirup
• 1 heaping spiseske Dijon sennep (eller en lignende gourmet sennep)
• 1 tsk chili pasta (sambal) (eller sriracha, eller efter smag, valgfri)
• 1/4 tsk jord sort peber

Hvordan man laver det

1. Ovnen opvarmes til 400 F (200 C / Gas 6). Linj et rimmet bagværk (gelépande) med folie.
2. Tag mini hotdogs eller smokies ud af pakken og spred dem ud på en arbejdsflade. Blot med papirhåndklæder. Hvis du bruger standard størrelse hotdogs, skiver du hver på tværs i 3 eller 4 stykker.
3. Fjern flere strimler bacon fra pakken og skær i tredjedele med en saks eller en kniv.
4. Sæt hver lille hotdog i et stykke bacon og fastgør det med tandstikker. Arranger de pakkede hotdogs i den tilberedte bageplade.

1. Bages i ca. 25 til 30 minutter, indtil det er brunet.
2. I mellemtiden kombineres det brune sukker, ahornsirup, sennep, chilipasta, og den jordede sort peber i en kasserolle. Bland blandingen med koge over medium varme, omrør lejlighedsvis. Fjern fra varmen og sæt til side.
3. Fjern de baconpakkede hotdogs fra ovnen og overfør til en langsom komfur. Hæld den brune sukker sauce blanding over hotdogs. Dæk og kog på LAV i ca. 1 time eller på HØJ i ca. 30 til 45 minutter.
4. Server dem varmt fra den langsomme komfur. Du kan også varme varmepindene med saucen i en kasserolle (lav varme) på ovnen i ca. 15 minutter. Du vil bare have dem varme og boblende og pænt glaserede.