Dette hjertelige og tilfredsstillende en-retters måltid til svinekød og kartofler kokker i din crockpot, mens du er ude og omkring. Den duft, der vil hilse på dig ved døren, er simpelthen sublim.
Du kan bruge en knoglesteg for denne opskrift, men tilberedningstiden skal øges med en time eller to. Kog svinekød til en minimumstemperatur på 145 ° F; det er den sikre temperatur fastsat af USDA.
Du kan brune svinekød, før du lægger det til crockpot for mere farve og smag. Varm kun lidt olie i en pande og tilsæt svinekød. Brun på alle sider, drej, når kød slipper ud af gryden. Hele processen skal tage ca. 10 minutter. Derefter sprede svinekød med sennepsmængde og fortsæt med opskriften.
Du kan bruge andre grøntsager i denne enkle og smagfulde opskrift. Tilsæt nogle hele eller skiveskåret svampe, tilsæt tærede pastiller eller rober eller rør lidt korn lige før servering.
Hvad du skal bruge
- 1 pund små røde kartofler (halveret)
- 1 pund søde kartofler (skrællet og skåret i bidder)
- 2 røde paprika (skåret i store stykker)
- 1 (3 lb) udbenet svinekødbenstegning
- 1/4 kop Dijon sennep
- 1 tsk. tørrede timian blade
- 1/2 tsk. salt
- 1/8 tsk. peber
- 1-1 / 2 kopper lav natrium oksekød bouillon
Hvordan man laver det
- Placer kartofler og paprika i bunden af 4-5 kvart langsomt komfur.
- I en lille skål blandes sennep, timian, salt og peber og spredes jævnt over svinekød.
- Placer svinekød på toppen af grøntsagerne i den langsomme komfur og hæld oksekødspulver over alt.
- Dæk langsomt komfuret og lav det lavt i 8-9 timer. Skær svinekød og server med grøntsager og saft. Hvis du har en ny, varmere madlavning crockpot , koge på lav i 6-7 timer, indtil svinekød registrerer 145 ° F.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 220 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrium | 545 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 13 g |