Kylling Divan er normalt lavet med hele kyllingebryst, serveret i en rig creme sauce med broccoli. Denne klassiske franske opskrift har mange forskellige permutationer, men jeg har opdateret den klassiske opskrift til en kylling Divan- gryde, der er meget enklere at lave. Denne opskrift strækker også et par kopper kylling for at tjene mindst seks personer.
Kubet, kogt kylling er lagdelt med broccolifloretter og ris i en hvid sauce beriget med ost, så hele sagen er bagt, indtil den er boblende og brun. Denne gryde vil foder en skare, og den er elegant nok til underholdende. Men det er også enkelt nok, at ikke-kokke kan gøre det.
Jeg kan godt lide at købe en rotisserie kylling og fjerne alt kød og terning det til denne opskrift. Men du kan også lave nogle udbenede, skinløse kyllingebryst og bruge den til opskriften. Eller du kan cube nogle rå kylling og saute det lige indtil bare gjort. Dette er også en vidunderlig opskrift at bruge op tilberedt eller grillet kylling.
Denne gryderet kan også laves forud for tiden. Få det hele gjort, så dække med folie og køle op til 2 dage. Når du vil spise, skal du bare bage det og tilsæt 10 til 15 minutter til bagningstid, indtil gryden er boblende og toppen begynder at brune. Opskriften fryser også godt. Chill det i køleskabet, indtil det er koldt, og pakk det så godt i fryseskab. Mærk det og fryse op til 3 måneder. For at bruge, lad det optøne natten over i køleskabet og bage det til boblende og varmt.
Alt du behøver at servere med denne skål er en grøn salat og noget hvidløgsbrød . Nyd det på en kold efterårsaften, mens det regner udenfor, og du er varm og hyggelig ved bordet med venner.
Hvad du skal bruge
- 1 (16 ounce) krukke Alfredo sauce
- 1 kop lys creme
- 2 kopper shredded Gruyere eller Havarti ost
- 6 kopper kogt brun ris
- 1/2 kop revet parmesanost, opdelt
- 2 (16 ounce) pakker frosne broccolifloretter, optøet og drænet
- 3 kopper kubet kogt kylling
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 375 ° F. Spray en 9 "x 13" glasbageplade med nonstick madlavning spray og sæt til side.
I en medium kasserolle kombineres Alfredo sauce, fløde og Gruyere osten og sætter sig over lav varme. Lad osten smelte, omrør lejlighedsvis, indtil blandingen er glat.
I mellemtiden placer risen i bunden af den tilberedte gryde. Lag med broccoli og kyllingen.
Rør halvdelen af parmesanosten i ostesausen.
Hæld saucen over maden i gryderetten. Stænk toppen med den resterende parmesanost.
Bages i 20 til 40 minutter, indtil gryden er boblende rundt om kanterne, og toppen er begyndt at brune. Server med det samme.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 817 |
| Total fed | 36 g |
| Mættet fedt | 17 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Natrium | 685 mg |
| Kulhydrater | 85 g |
| Kostfibre | 8 g |
| Protein | 40 g |