Fyldt med friske ferskner, brunt sukker, krydderier, citronskal og toppet med gitterskorpen, er denne krydret ferskenfad opskrift let at lave og lækker.
Hvad du skal bruge
- 3/4 kop granulat
- 1/4 kop lysebrunt sukker, pakket
- 2 spsk mel
- dash salt
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk jordnødder
- dash jorden fedter
- 1/8 tsk mandel ekstrakt
- 1 tsk fint revet citronskal
- 5 kopper friske skiver fersken
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 2 spsk smør
- wienerbrød til en 2-skorpe 9-tommers tærte
Hvordan man laver det
- Bland sukkerarter, mel, salt, kanel, muskatnød, nelliker, ekstrakt og citronskal.
- Alternativt lag sukker og krydderi blanding og ferskner i konditorivarer Drys citronsaft og prik med smør.
- Top med en top skorpe og udluftning på flere steder eller lave en gitter-stil skorpe *.
- Bages ved 400 F i 45 minutter, eller indtil gyldenbrun og påfyldning er boblende.
For at gøre al skive øverste skorpe :
- Skær dejen i 1/2-tommers strimler. Arranger dejen strimler over toppen af påfyldningen.
- Form gitteret ved at arrangere flere dejstrimler i ret vinkel til det første sæt dejstrimler, væv strimlerne, hvis du ønsker det.
- Trim dejen strimler selv med overhæng på bund skorpe. Tuck ender af dej strimler og overhæng under; Tryk for at forsegle. Krympekanter.