Glutenfri spaghetti er hurtig, nem og lækker takket være overflod af glutenfrie produkter på markedet i dag.
Dette er en grundlæggende opskrift, der er perfekt til børn og perfekt til de travle weekender, når du ikke har luksusen af forberedelsestid i køkkenet. Som vandet koger og pasta madlavning, tilbered sausen, så alt er gjort samtidig.
Når det kommer til glutenfri pasta, er et mærke, der bruger en blanding af ingredienser, såsom majs og quinoa, et bedre valg end rent brunrisepasta, som kan få gummi. En glutenfri blanding giver en al dente tekstur, der er tæt på "almindelig" pasta. Det er selvfølgelig et spørgsmål om præference. Hvis du nyder brown-rice pasta, på alle måder mangia !
Hvad du skal bruge
- 1 pund glutenfri spaghetti
- 2 spsk olivenolie (opdelt)
- 1 pund magert oksekød
- 1 (25 ounce) jar glutenfri marinara sauce
- Valgfri: 1 spiseskefulde basilikum friskhakket basilikum
- Salt og peber (efter smag)
- 3 ounce glutenfri
- Parmesanost (revet)
Hvordan man laver det
- Kog glutenfri spaghetti i overensstemmelse med emballagevejledning. Dræne. Spy med 1 spiseskefuld olivenolie for at forhindre nudlerne i at stikke sammen.
- Når pastaen er tilberedt, opvarmes der 1 spiseskefuld olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt jordbiffen og kog indtil brunet, ved hjælp af en træsked eller fast spatel for at knuse bagefter oksekødet, når det koger.
- Tilføj dit valg af glutenfri marinara sauce og valgfri basilikum til stegepanden. Kog i ca. 15 minutter, indtil den er opvarmet gennem, krydder til smag med salt og peber.
- Serveresaus over varm spaghetti strøet med frisk revet parmesanost.
Bemærk: Du kan helt sikkert gøre denne opskrift kødfri ved at udelade kødet.
Variationer
Mens saucen i denne opskrift bruger malkekød, kan du sikkert bytte med magert kalkun. Du kan også gøre denne opskrift kødfri, udeladelse af kødet helt til en simpel sovs med stor smag.
Til en sovs med et ekstra spark, tilføj et tip (eller mere afhængigt af din varmetolerance) af knust rød peber. Til en lidt cheesier sauce, tilsæt parmesanost til saucen, da den simmere såvel som på toppen som et garnish.
Påmindelse
Sørg altid for, at dine arbejdsflader, redskaber, pander og værktøj er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. Når du er i tvivl, køb eller brug ikke et produkt, før du kontakter producenten for at blive verificeret.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 680 |
| Total fed | 29 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Natrium | 1.326 mg |
| Kulhydrater | 51 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 52 g |