Røget cheddarost giver denne gryde fantastisk smag. Det er også en meget simpel opskrift med kun 6 ingredienser plus salt og peber. Frisk hakket hvidløg giver ekstra smag. for at lette hvidløgens smag, skære en hvidløgskage i halvt og gnid den over bagningsskålen. Eller udelad hvidløg helt.
Server denne kartoffelgratin med kød eller kylling til et fantastisk måltid.
Se også
Klassiske Au Gratin kartofler med ost
Hvad du skal bruge
- 2 spsk smør
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 2 pund kartofler (bagning af kartofler, skrællet og tyndt skåret)
- salt og friskmalet peber
- 1 1/2 kopper shredded cheddarost (røget cheddar)
- 1 1/2 kopper tung fløde
- 3/4 kop mælk
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- I en lille stegepande eller kasserolle over medium-lav varme smeltes smør med hakket hvidløg; kog i ca. 1 minut. Sæt smørret i en 2 1/2 til 3-kvarts bageplade og hvirv for at belægge bunden og siderne af skålen. Kassér hvidløg.
- Arranger halvdelen af kartoflerne i bagningsskålen. Drys med salt og peber og halvdelen af osten. Læg med de resterende kartofler, drys med salt og peber og læg derefter kartoflerne op med den resterende ost. Kombiner cremen og mælken; varme, indtil blandingen begynder at boble. Hæld over kartoflerne.
- Placer bageplade på et bagningsplade (for at fange spild) og bage i ca. 1 time til 1 time og 15 minutter, eller indtil kartoflerne er ømme.
Variationer
Tilsæt hakket frisk persille eller bøffer for ekstra smag og farve.
24 kartoffelopskrifter, du bliver aldrig træt af
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 672 |
| Total fed | 48 g |
| Mættet fedt | 29 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Natrium | 516 mg |
| Kulhydrater | 40 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 22 g |