Kærnemælk Kage er lys endnu smagfuld. En delikat svampekage lavet ved at blande nogle få ting i en skål, hælde blandingen i en gryde og bakke den op. Så sammen med god smag er det også et øjeblik at lave. Server det helt simpelt som det er med kaffe eller te. Eller klæd det på en dejlig måde med søde, delikate bær sammen med. Guild liljen med chokoladesauce eller is og lignende, hvis du vil gå stor.
Hvad du skal bruge
- 1 kop mel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk fint havsalt
- 1/8 til 1/4 tsk jord kanel, kardemomme eller muskatnød (valgfrit)
- 2/3 kop sukker plus mere til sprinkling
- 1/4 kop smør ved stuetemperatur
- 1 æg
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
- 1/2 kop
- kærnemælk
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 ° F. I en medium skål, kombinere mel, bagepulver , bagepulver og salt. Hvis du vil tilføje noget krydderi, skal du tilføje det til melblandingen (men kagen er perfekt dejlig uden krydderi!). Sæt denne tørre blanding til side.
- I en stor skål, slå sukker og smør sammen, indtil blandingen bliver meget lysere i farve og meget fluffy. Skraber ned siderne af skålen for at bringe blandingen sammen igen og slå i ægget og vanillet, indtil det er grundigt kombineret i mindst 30 sekunder.
- Tilsæt halvdelen af kærnemælk og omrør for at kombinere. Tilsæt halvdelen af melblandingen og omrør for at kombinere. Gentag med de resterende kærnemælk og melblandinger, indtil alt er i skålen, hvilket gør en dejlig glat, hvis den er ret tyk, dej.
- Skrabe smeten i en 8- til 8-tommers bageplade, glat toppen og drys lidt sukker til en smukkere skorpe. Bages indtil gylden og en tandstikker eller kniv indsat i midten kommer ud rent, cirka 25 minutter.
- Lad afkøles på et køleholder, indtil kagen trækker væk fra kanten af kanden, 10 til 15 minutter. Skær stykker eller skiver og tjen varme eller ved stuetemperatur.
* Ud af kærnemælk, men virkelig ønsker at lave denne enkle kage? Lav en falsk men serviceløs kærnemælk ved at tilsæt 1/2 tsk citronsaft eller hvid eddike i 1/2 kop mælk og lad det sidde i 10 til 15 minutter. Det vil ikke være rigtig kærnemælk, selvfølgelig, men det vil have den tykkelse og tang der er nødvendig for denne kage. Alternativt kan du bruge ren, usødet yoghurt til en lækker yoghurtkage. Det bliver lidt sværere, men lige så lækkert.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 219 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Natrium | 418 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 5 g |