Dette hurtige brød har lige den rette balance mellem varme og søde. Og det har ikke bagepulver, som kan efterlade en eftersmag. Hvis du ikke kan lide jalapenos, er du velkommen til at forlade dem, og denne fugtige majsbrød vil stadig komme ud vidunderligt.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop smør (smeltet)
- 2/3 kop sukker
- 2 store æg
- 1 kop kærnemælk
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 kop almindeligt mel
- 1 kop gul majsmælk
- 1/4 kop jalapeno peber (terninger)
Hvordan man laver det
1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
2. I en stor blandeskål, pisk det smeltede smør og sukker sammen. Tilsæt æg og visp indtil kombineret. Tilsæt kærnemælk og bagepulver, og visp til at kombinere. Tilsæt mel, majsmel, peberfrugter og salt. Brug en spatel omrøring indtil bare blandet. Bland ikke over.
3. Hæld batter i en smurt 8-tommers firkantede pande eller bagningsskål. Bages i 35 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten kommer ud rent.
Lad afkøle i mindst 15 minutter, før du prøver at skære.
4. server varme
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 298 |
| Total fed | 16 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Natrium | 300 mg |
| Kulhydrater | 34 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 6 g |