At lave dine egne blandinger handler om at spare penge, fodre din familie sundere måltider og tilføje fabelagtig smag til måltider. Denne opskrift er ingen undtagelse; det er meget nemt at lave, meget billigere end kommercielle saltfri krydderier, og kan tilpasses din smag.
Ingen Salt Seasoning Mix er også fantastisk til dem, der ser deres natriumindtag. Stænk denne blanding på ethvert kød, inden du stege eller grill det, og brug det på grøntsager og i gryderetter. Du kan også prøve min Seasoned Salt Mix opskrift; den indeholder ikke natrium, men meget mindre end at bruge kosher eller bordsalt.
Du kan variere krydderurter og krydderier i denne opskrift, som du gerne vil. Brug basilikum eller oregano i stedet for (eller i tillæg til) thymeblade. Brug røget paprika, eller prøv en kombination af både sød og røget. Du kan også variere proportionerne; Tilsæt mere løg pulver, eller reducer selleri frø. Tarragon, salvie eller marjoram ville også være lækker i denne nemme opskrift.
Opbevar din blanding i en glasburk med et låg, der lukker tæt. Opbevar det på et køligt og mørkt sted, så blandingen holder sin smag. Det skal vare ca. 4 måneder, hvis det er korrekt opbevaret. Du kan også lave endnu et parti og holde det på bordet for at føje til mad som du spiser.
Hvad du skal bruge
- 1 spsk. hvidløgs pulver
- 2 tsk. tørrede timian blade
- 2 tsk. løg pulver
- 2 tsk. paprika
- 2 tsk. selleri frø
- 1-1 / 2 tsk. jord hvid peber
- 1 spsk. tørt sennepspulver
- 2 tsk. tørret finhakket citronskal eller appelsinskal
- 1 tsk. peber
Hvordan man laver det
1. Bland alle ingredienserne sammen i en lille blandeskål, omrør, indtil de er grundigt kombineret.
2. Opbevares på et mørkt, køligt sted i en tæt lukket glasbeholder.
3. Brug på kød, fjerkræ og fisk, eller ved bordet for saltfri krydderier.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 16 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 32 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |