Hvidløg ristede tromler er en super hurtig og nem fem-ingrediens opskrift lavet med kylling ben. Du kan grille eller stege kødet, mens du baster det med den søde og salte sauce.
Denne opskrift kan laves med kyllingebryst eller kyllinglår, hvis du vil. Kyllingebrystene tager ikke så lang tid at lave mad, da hvidt kød koger hurtigere end mørkt kød. Brug kun dit tillidsrige, læste kødtermometer for at sikre, at kyllingen er kogt til en sikker indre temperatur på 165 ° F.
Du kan tilføje nogle urter eller krydderier til denne opskrift for lidt mere smag. Tilsæt nogle tørrede timian, basilikum eller oregano, eller tilsæt lidt chilipulver til noget varme. Nogle honning sennep eller Dijon sennep ville være godt i denne glasur også.
Denne opskrift kan fordobles, hvis du tjener en skare. Bare sørg for at dreje tromlen omhyggeligt, så de ikke brænder og se dem, især da slutningen af tilberedningstiden nærmer sig. Og du kan fordoble eller tredoble marinade og tjene som en sovs med kyllingen. Kog kun marinaden i mindst 2 minutter efter at tromlerne er lavet af fødevaresikkerhedsgrunde.
Serveres disse ømme, søde og salte tromler med en grøn salat, en frugtsalat, nogle stegte kartofler eller pommes frites og masser af øl eller sodavand. Til dessert ville en chokoladekage eller nogle matte brownies være den perfekte efterbehandling.
Hvad du skal bruge
- 8 kylling tromler
- 1/4 kop smør
- 1/4 kop honning
- 2 spsk
- soya sovs
- 4 hvidløgsfedt, hakket
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 400 ° F. Læg et kiksplader med sider med folie og læg tromlerne på folien.
I en lille skål kombineres smør, honning, sojasovs, hvidløg, salt og peber og børste ca. halvdelen af denne blanding på tromlen.
Bag kyllingen i 20 minutter, og drej derefter tromlen omhyggeligt med tang og pensel med den resterende smørblanding. Bages i 15-20 minutter længere eller indtil et kødtermometer registrerer 165 ° F.
Når du tester tromlerne med termometeret, skal du sørge for, at sonden ikke berører benet, hvilket kan give dig en skæv læsning.
Til grill, tromlerne, forberede og forvarme en udendørs gas eller elektrisk grill til indirekte madlavning . Grill tromlen i 15 minutter, dækket, drej derefter omslaget og grill i 15 minutter mere.
Afdæk kyllingen og pensel med saucen ofte, grilling indtil gyldenbrun, ca. 10-15 minutter længere, indtil termometer registrerer 165 ° F. Kassér eventuelt resterende sauce.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1737 |
| Total fed | 101 g |
| Mættet fedt | 31 g |
| Umættede fedtstoffer | 39 g |
| Kolesterol | 578 mg |
| Natrium | 848 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 177 g |