Denne garlicky, dragon kylling går godt med grillede kartofler eller grøntsags kebabs. Det er enkelt, hurtigt og fuld af friske smag.
Hvad du skal bruge
- 4 til 6 kyllingebryst halvdele, udbenet og hudløs
- 1/4 kop / 60 ml
- olivenolie
- 1/4 kop / 60 ml hvidvin
- 1/4 kop / 60 ml frisk citronsaft
- 1 lille sjal, finhakket
- 1 spsk / 15 ml frisk
- Tarragon blade, finhakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk / 5 ml havsalt
- 1/2 tsk / 2,5 ml hvid peber
Hvordan man laver det
- Placer kylling i en genlukkelig plastpose (eller lavt glasskål, hvis det foretrækkes). Kombiner resterende ingredienser og hæld over kylling. Pakningssække og lad marinere i køleskab i 1 til 2 timer.
- Forvarm grillen til medium høj varme. Fjern kylling fra fad og kassér marinade. Placer kylling på et let olieret grillstativ og kog i 7 minutter pr. Side eller indtil den indre temperatur på kyllingebrystet (på tykkeste del) når 165 grader.
- Når du er kogt, fjern kylling fra varme og server med dine yndlings sider. Hvis du bruger i salater, lad kyllingebrystene afkøles i 10 til 15 minutter og opbevares i en lufttæt beholder i 3 til 4 dage efter tilberedningen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 922 |
| Total fed | 56 g |
| Mættet fedt | 14 g |
| Umættede fedtstoffer | 25 g |
| Kolesterol | 279 mg |
| Natrium | 657 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 89 g |