Grillet Tandoori Kylling

Dette handler om lige så autentisk af en Tandoori-kyllingrecept som du kan få uden en Tandoor (indisk keramisk ovn). Hvis du ikke har prøvet Tandoori Kylling, skylder du det virkelig for dig selv.

Hvad du skal bruge

• 2 pund / 900 g kyllingeben, skinnet og scoret
• 1 kop / 240 ml almindelig yoghurt
• 1/3 kop / 80 ml vegetabilsk olie
• 2 spiseskefulde / 30 ml citronsaft
• 1 medium løg, pureeret
• 2 fed hvidløg
• 2 spsk / 30 ml hakket ingefær
• 1 spsk / 30 ml havsalt
• 1 spsk / 30 ml
• Garam Masala
• 2 teskefulde / 7,5 ml chilipulver
• 2 teskefulde / 7,5 sød paprika
• 1 tsk / 2,5 ml karrypulver
• 1/2 tsk / 2,5 ml cayenne peber, valgfri
• 3 spiseskefulde / 45 ml mandelskiver
• 3 spiseskefulde / 45 ml hakkede korianderblad

Hvordan man laver det

Forbered kyllingens ben ved at fjerne huden og scorere kød to gange over den meste del. Placer benene i genlukkelig plastpose. Bland de resterende ingredienser, undtagen mandelskiver og hakkede korianderblad, indtil de er godt kombineret. Hæld over kylling, og sørg for, at hvert stykke er godt belagt. Pakningspose og sæt i køleskab i 4-8 timer.
Forvarm grillen for medium varme. Fjern kylling fra taske, reservere marinade, og læg ben på grill.

Pensel med marinade i løbet af de første 20 minutters kogning og ikke senere. Benene udføres, når den indre temperatur når 165 grader (45 minutter til 1 time). Når du er blevet kogt, skal du fjerne fra varme og top med sliverede mandler og hakket koriander før servering.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	796
Total fed	65 g
Mættet fedt	30 g
Umættede fedtstoffer	24 g
Kolesterol	146 mg
Natrium	1.500 mg
Kulhydrater	11 g
Kostfibre	3 g
Protein	44 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)