Dette er en god, grundlæggende metode til at lave grill ribben. Hvis du lige er begyndt, eller leder efter noget simpelt, er denne opskrift den eneste til dig.
Hvad du skal bruge
- 3 pund / 1,3 kg svinekødspareribs
- 1 1/2 kopper / 360 ml grillsås
- 2 tsk / 10 ml havsalt
- 2 tsk / 10 ml jordet sort peber
- 1 1/2 kopper / 360 ml tilberedt grillsås
Hvordan man laver det
1. Forbered ribben ved at fjerne membranen fra undersiden af ribbenene. Trim af noget fedt eller kød.
2. Forbered røg eller grill. Du vil gerne holde en temperatur omkring 225 grader F / 110 grader C i 4 til 6 timer, så planlægge i overensstemmelse hermed. Sæson ribben med salt og sort peber og sted på grill eller i ryger.
3.Kog indtil kødets indre temperatur når ca. 175 grader F / 80 grader C.
Pensel med grillsås. Efter ca. 10 minutter drejes ribbenene over og børstesås på den anden side. Fortsæt med at gøre dette, indtil ribbenene er rigt belagt i sauce og øm.
4. Se, hvordan du røg BBQ Ribs trin for trin.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 785 |
| Total fed | 31 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 197 mg |
| Natrium | 2.379 mg |
| Kulhydrater | 59 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 63 g |