Denne fersken skomager har længe været en populær måde at lave en skomager hurtigt på. Denne version er lavet med dåse skiverne ferskner, og det er perfekt til, når du ikke har tid til at skrælle og pit flere ferskner. Eller når ferskner ikke er i sæson.
Batteren kræver selvopløserende mel, men hvis du ikke har det, kan du erstatte med 1 kop almindelig mel, 1 1/2 teskefulde bagepulver og 1/4 tsk bordsalt.
Dette er en fremragende dessert at gøre på en travl dag, og det er en populær skomager i syd. Tag det sammen til en sommer cookout eller potluck!
Se også
Pebercobbler med Crumble Topping
Enkel fersk ferskenskrank opskrift
Hvad du skal bruge
- 1 pind (4 ounces) smør
- 1 kop selvbærende mel
- 1 kop granulat
- 1/2 tsk jord kanel
- 1/4 tsk jordnødder
- 1 kop mælk (lavt fedtindhold er fint)
- 1 stor dåse (29 ounce) skiver i ferske sirup
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Sæt smørret i en 9-til-13-ved-2-tommers bageplade eller en 2 1 / 2- til 3-kvarts bageplade og læg den i ovnen, indtil smørret er smeltet.
- I mellemtiden kombinere mel, sukker, kanel og muskatmos i en skål og rør om at blande. Rør i mælken, indtil den er godt blandet.
- Tag panden ud af ovnen og hæld smeten over smørret.
- Sæt fersknerne med sirup jævnt over smeten.
- Bag fersken skomageren i 45 til 55 minutter, indtil topping er gyldenbrun rundt om kanterne og let brunet i midten.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 308 |
| Total fed | 14 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrium | 191 mg |
| Kulhydrater | 44 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 3 g |