Denne nemme kage er lavet med en kageblanding, så den er toppet med en lækker, let at tilberede blanding af smør, kokos, brunt sukker og pecannøtter.
Hvad du skal bruge
- Til kagen:
- 1 kasse gul kage mix (18,25 ounces)
- 1 kan græskar (15 ounce, fast pakke)
- 1/2 kop brunt sukker (pakket)
- 4 store æg
- 1/2 kop vegetabilsk olie (såsom majsolie eller canola)
- 2 teskefulde
- kanel
- 1/2 tsk muskatnød (jorden)
- 1/4 kop helmælk (eller
- halvanden og halvt )
- Til Topping:
- 6 spsk smør (smeltet)
- 1/3 kop brunt sukker (pakket lys)
- 1/2 kop pekannødder (hakket)
- 2/3 kop sødet kokosnød (flaked)
- 4 spiseskefulde creme (eller halv og halv eller fordampet mælk)
Hvordan man laver det
- Smør og mel en 9x13-tommers bageplade.
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- I en blandeskål kombineres kageblandingen, græskar, 1/2 kop brunt sukker, æg, vegetabilsk olie, kanel, muskat og 1/4 kop mælk eller halv og halv.
- Slå på medium hastighed, skrabe siderne og bunden af skålen ofte, indtil det er glat og blandet.
- Beat på høj hastighed i 2 minutter.
- Bages i 35 til 45 minutter, eller indtil kagen fjedrer let igen, når den berøres med en finger.
- I mellemtiden kombinere topping ingredienser i en lille skål, omrøring indtil blandet.
- Spred topping over den varme kage og broil ca. 4 til 6 inches fra varmekilden i ca. 3 minutter, eller indtil topping er boblende og brunet.