Denne opskrift på glutenfri Reuben er lavet med glutenfri karvefrøbrød og alle de traditionelle ingredienser, der fremstiller Reuben a Reuben-mounds af tyndt skåret corned beef, schweizisk ost, tangy surkål og Thousand Island dressing.
Hvad du skal bruge
- 8 skiver glutenfri karvefrøbrød (eller dit yndlingsglutenfri sandwichbrød)
- 8 skiver ost (glutenfri schweizisk)
- 1/2 pund corned beef (tyndt skåret, glutenfri)
- 16 ounces
- surkål (godt drænet, presser ud fugt med hånden)
- 2 spsk smør (eller, smør erstatning)
- 1/4 kop
- Tusindøen dressing (plus mere til dipping)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 375 ° F / 190 ° C
- Læg et stort bagværk med pergamentpapir
- Smør den ene side af hvert stykke skiver brød.
- Placer 4 skiver, smurt side ned på bagpladen.
- Spred 1 spsk GF Thousand Island dressing på de 4 skiver brød.
- Tilsæt jævnt cirka 2 spiseskefulde godt drænet surkål til hver skive brød.
- Tilsæt 1 skive af schweizisk ost og lag med ca. 2 ounces corned beef.
- Tilsæt en anden skive af schweizisk ost og et andet lag med surkål.
- Spred ca. 1 spiseskefulde Thousand Island dressing på hver af de 4 resterende brødstykker.
- Placer denne skive oven på den lagdelte skive brød og tryk forsigtigt ned.
- Gentag denne lagringsproces, indtil alle 4 sandwich er færdige.
- Bages i forvarmet ovn, indtil sandwicherne er gyldenbrune og osten smeltes. Serveres varmt med dildipler.
Påmindelse: Sørg altid for, at dine arbejdsflader, redskaber, pander og værktøj er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. Hvis du er i tvivl, køb eller brug ikke et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.