Mange synes at tro, at dette spørgsmål allerede er afgjort. Kvinder kan ikke lide øl. Men er det sandt? Eller måske er det bare, at kvinder ikke kan lide den dårlige øl, der dominerer markedet, ligesom den sælges til dem.
I årtier har bryggerier, mænd og godt samfund arbejdet under misforståelsen om, at kvinder ikke kan lide øl. Dette har oversat til et medie- og markedsføringssystem, der antager det samme såvel som generationer af både mænd og kvinder, som også køber ind i denne myte udgør som en kendsgerning.
Så lad os undersøge spørgsmålet, gør kvinder virkelig ikke som øl? Svaret er simpelthen nej. Jeg har aldrig deltog i en ølfestival , besøgt en brewpub eller simpelthen tilbød en kvindelig gæst i mit hjem en øl uden at finde ud af, at kvinder som øl i næsten samme proportioner som mænd. Mind dig, jeg bevæger mig i øl-geek-samfundet, så de fleste af de kvinder, jeg støder på under disse omstændigheder, er selvvalgt som ølelskere eller i det mindste øltolerante.
Jeg kan ikke benægte det statistisk set, at kvinder har en tendens til at drikke mindre øl end mænd. Så hvorfor er det? Måske er det på grund af, hvordan bryggerier og især deres marketingfolk behandler kvinder.
Marketing
De fleste kvinder, jeg snakker med, der ikke kan lide øl, har en af to grunde. Den første er den utroligt sexistiske markedsføring, som brygningsvirksomheder bruger. Tv-annoncerne i firserne formentlig illustrerer det bedst. Kvinderne er dumme, klogt klædt modeller, der hænger af dumpy guys bare fordi de drikker det rigtige brand.
Dette kunne afskrives som doven markedsføring. Tross alt er tankeløse, sexbot-kvinder blevet brugt til at sælge næsten alt. Men store bryggerier afslører deres fuldstændige misforståelse af kvinder, når de prøver at brygge en øl til "damene".
Smag
En anden grund kvinder ofte giver for ikke at lide øl er det for dem, at øl simpelthen ikke smager godt.
Nå, det giver bare ikke mening, nu gør det? Når alt kommer til alt, hvis øl er så udrinkeligt, hvorfor sælger det til det samme køn.
Forud for håndværk øl renæssance, smag øl virkelig ikke rigtig godt. Størstedelen af øl, der blev solgt i USA, var af en stil, en bleg lager, der var tynd, smagløs og vagt søde. De fizzy, gule ting definerer stadig, hvad øl er for mange mennesker. Af en eller anden grund er mænd mere tolerante over dårlig øl, måske fordi markedsførere har fortalt dem det samme, som de har fortalt kvinder: Ægte betyder som øl og våben, sexede kvinder som rigtige mænd.
Måske er det fordi kvinder er bedre smagere end mænd. Der er nogle anekdotiske beviser for dette. Det lader til, at deres lugtesans og smag er mere raffineret. En australsk brygger besluttede endda at ansætte kun kvinder for kvalitetskontrol af sin øl. Selvfølgelig kan begge køn trænes i prøvesmagning, men kvinder kan have en naturlig fordel. Hvis det er tilfældet, forklarer dette, hvorfor de er mindre tolerante for dårlig øl, end mænd er.
På grund af sin dårlige smag og smagløse markedsføring er det mere fornuftigt, at kvinder er blevet slået fra ved at øl generelt takket være handlingerne og produktet af de store, smagløse, blege lagerbryggerier.
Indtil for nylig var den eneste øl-løsning dårlig øl. Nu hvor der er så mange flere muligheder for øldrikere, opdager kvinder, at de kan lide øl. Jeg har ofte hørt en kvinde sige, efter at have smagt et godt håndværk øl: "Jeg kan ikke lide øl, men det kan jeg godt lide."