Dette er et glimrende valg, hvis du leder efter en dessertsauce med en lille "ånd". Whiskysausen er perfekt til brødpudding, eller serveres over skiver pundkage eller tærte. Gør det med bourbon eller brandy, og tilføj så meget eller så lidt som du vil, for at smage.
Hvad du skal bruge
- 4 spsk smør (blødgjort)
- 1/2 kop sukker
- 1 æg (slået)
- 2 spsk whisky (eller Bourbon eller brandy eller lidt mere)
Hvordan man laver det
- Creme smør og sukker sammen; blandes i det slagne æg.
- Sæt blandingen i toppen af en dobbelt kedel over forsigtigt kogende vand og rør indtil det er fortykket.
- Fjern fra varme og rør i whisky, Bourbon eller brandy. Sked varm sauce over budding og servering.