Uanset om du er allergisk overfor mejeri, efter en vegansk kost eller simpelthen søger et twist på traditionel frosting, er denne mejerifri veganske flødeost frosting til dig. Det er tykkere og sødere end traditionelle buttercream frosting, og kan bruges i en række desserter ud over kage. Denne mejerifri creme ost frosting er ikke hvad du kunne kalde "sund", men det er så lækkert og cremet. Ud over mejerifrie kager, brug dette til frostkager, cupcakes, muffins og quickbreads!
Gør omkring 2 kopper
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop mælkefri soja margarine
- 1 8-ounce karbad mejeri-fri flødeost
- 4 kopper organisk pulveriseret sukker
Hvordan man laver det
1. Bland alle ingredienserne i en stor blandeskål med en elektrisk mixer, indtil den er cremet og fluffy, ca. 5 minutter.
2. Opbevar op til 1 dag i en lufttæt beholder i køleskabet, indtil det er klar til brug.
Frosting Tips og ingrediens substitutioner
Mens de fleste frosting er super sød, har flødeost frosting en ekstra sød smag til den. Dette giver det lidt mere fleksibilitet på veganske desserter. Hvor smørkrem frosting ville være for sød, er cremeost frosting perfekt.
For eksempel er cupcakes med veggies store med denne frosting. Zucchini cupcakes, gulerodskage, græskar kryddercakecakes og lignende er bedre med cremeostfrosning. Nogle unikke opskrifter til at prøve toppen med denne frosting omfatter butternut squash kage cookies, hjemmelavede kanel ruller og peberbrød brød.
Tilsæt smag til din frosting
For at give din cremeost frosting et twist, kan du også tilføje smag. Mens denne opskrift ikke kræver det, kan en teskefuld vaniljeekstrakt forbedre smagen af frosten. Du kan også prøve pebermynte ekstrakt eller knust pebermynte slik i løbet af ferien, jorden ingefær og endda citronskal. For at gøre isning, som er løsere og mere likviditet end traditionel frosting, tilsættes citrusjuice. Bare et par spiseskeder vil gøre. Citron, lime eller endda friskpresset appelsinjuice med en teskefuld zest kan forbedre cremeostens frostende smag.
Lav en Savory Cream Cheese Frosting
Mens traditionel frosting er lavet med sukker, kan du lave frosting, der er fantastisk til hors d'oeuvres, det er alt andet end sødt. Topbite-størrelse fødevarer som mac og ost kopper eller majs muffins med en salte frosting, der ikke har sukker. Erstatter sukkeret i ovennævnte opskrift med lidt salt og en ingrediens, der bringer smagsostens sarte smag, såsom sennep, cayenne peber, bøffer eller endda varm sauce. Nogle tilføjer lidt skat, men det er op til dig at bestemme, hvad der er bedst. Uanset om det er sødt eller sødt, nyd det.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 313 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrium | 144 mg |
| Kulhydrater | 49 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |