Corn flake crumbs gør en sprød belægning på disse let bagt fisk fileter. Fisken er aromatiseret med smør, citronsaft og krydderier.
Brug kuller, torsk, pollock, tilapia eller din yndlingsfisk. Hvis fileterne er meget tynde, skal du justere tiden i overensstemmelse hermed. Lav hurtig tartarsauce med fiskfileterne eller lav en hjemmelavet remouladesaus .
Relaterede opskrifter
Ovn Fried Fried Fillets
Panko Crusted Ovn Fried Chicken
Hvad du skal bruge
- 1 til 1 1/4 pund fisk fileter
- 2 spsk smør (smeltet)
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/4 tsk sort peber (friskmalet)
- Valgfrit: 1/4 tsk dildkløg (tørret)
- 2 kopper majsflager (knust)
- Valgfri: Quick Tartar Sauce
- 1/2 kop majones
- 2 spsk sødt pickle eller kapers (hakket)
- 1/2 tsk Dijon sennep, eller smag
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Smør en 13-til-9-tommer bagning skål.
- Hvis fiskfileter er store, skåret i portioner i portioner.
- Kombiner smør og citronsaft i en skål; sæt til side.
- I en lille skål eller kop blandes salt, peber og dill, hvis du bruger det.
- Sæt cornflake krummerne i en bred, lavvandet skål.
- Dyp hvert stykke fisk i smør og citronblanding.
- Stænk salt og dild blanding over hver side af fisken.
- Frakke med cornflake crumbs.
- Placer fileterne i den tilberedte gryde og bages indtil fisken flager let med en gaffel, ca. 20 til 30 minutter afhængigt af fiskets fileternes tykkelse.
Quick Tartar Sauce
- I en skål, kombinere mayonnaise, hakket pickle eller kapers og sennep. Rør for at blande. Smag og juster krydderier.