Denne yummy bøf stroganoff er bagt til perfektion i en simpel halvmåne rulle skorpe. Maltkød og svampe kombineres med creme fraiche og derefter toppet med ristet ost lige før bagning.
Det er et let, velsmagende måltid til enhver weeknight middag, og børnene vil elske det. Server det med grønne bønner eller gulerødder, eller en grundlæggende kastet salat .
Jeg brugte en Cheddar blanding til topping, men også shredded American eller Cheddar Jack ost kunne bruges.
Relaterede
25 Favorit Ground Beef Opskrifter
Cheeseburger Pie med Crescent Roll Crust
Hvad du skal bruge
- 1 pakke (8 ounces) kølet halvmåne ruller
- 2 til 3 tsk vegetabilsk olie
- 1 pund kødkød, magert
- 1/2 kop hakkede løg
- 8 ounce skiver svampe
- salt og peber efter smag
- 1/2 tsk paprika
- 8 ounces sur creme
- 1/2 til 1 kop makuleret Cheddar eller amerikansk procesost
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 375 F (190 C / Gas 5).
- Afruller halvmåskesruldejen og tryk ind i bunden af en ugreaset 13-ved-9-ved-2-tommers bakkepande for at danne den tynde skorpe (se billedet).
- Varm vegetabilsk olie i en stegepande over medium varme. Tilsæt oksekød, løg og svampe til stegepanden. Kog, omrør, indtil bøf er ikke længere lyserød og svampen og løgene er ømme. Tilsæt paprika og krydre med salt og peber til smag. Rør i sur creme, indtil den er godt blandet.
- Skyll kødblandingen i bagepanden og spred den over skorpeen. Drys jævnt med den ristede ost.
- Bages i den forvarmede ovn i 25 til 30 minutter, eller indtil skorpe er bagt og brunet rundt om kanterne.
- Skær i kvadrater for at tjene.
- Serveres med en side vegetabilsk eller kastet salat. Dampet broccoli eller ristede Brysselkål er fremragende valg eller server med din families favoritgrøntsager.
Serverer 6.