Denne velsmagende kyllingostkyllingsopskrift tager kun få minutter at kaste sammen, og så koger den håndfri i langsom komfur. Varmt og trøstende, det er også børnevenligt takket være den cremede cheesiness, som cremen ost og kondenseret suppe giver. Alt du skal gøre er at smide ingredienserne i den langsomme komfur, sæt den, og glem det, indtil det er tid til at spise!
Opskriften er populær, og den er alsidig. Tilsæt ekstra selleri, hvis du vil, eller tilsæt nogle gulerødder eller skivede gulerødder til gryden. For mere farve og smag, tilsæt nogle frosne grøntsager-ærter, blandede grøntsager, grønne bønner eller broccolifloretter - ca. 20 minutter før serveringstid. Du er velkommen til at erstatte cremen med kyllingesuppe med fløde champignon eller fløde af selleri suppe. Hvis du bruger cremen med svampesuppe, skal du tilsæt nogle skiveskårne eller friske svampe til gryden sammen med selleri og løg, hvis du vil.
Varmt kogt ris gør en fremragende base for kylling og sauce. Eller server kyllingen med kartoffelmos . Tilsæt en salat eller dampet grøntsager til en afbalanceret middag. Dette måltid vil tilfredsstille alle, fra kræsne småbørn til voksne!
Hvad du skal bruge
- 2 pounds udbenede kyllingebrysthalvdeler (ca. 4 til 6)
- 1/4 kop smeltet smør
- 1/4 tsk kosher salt (eller smag)
- 1/8 tsk sort sort peber (eller smag)
- 1/2 tsk tørret timian (eller smag)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 1 kop hakkede løg
- 1/2 kop hakket selleri
- 1 (10 1/2-ounce) kan fløde af kyllingesuppe
- 8 ounce flødeost, skåret i terninger (kan bruge reduceret fedt)
- 1/2 kop
- kyllingbestand (helst usaltet eller lavt natrium)
Hvordan man laver det
- Pat kyllingebrystene tørre med papirhåndklæder og arranger dem i crock potten.
- Pensel kyllingen med smeltet smør og drys med salt, peber, timian og hvidløg.
- Tilsæt løg og hakket selleri til gryden.
- I en skål kombineres cremen med kyllingsuppe, kylling bouillon og flødeost. Hæld over kyllingen og grøntsagerne.
- Dæk og kog på lav i 5 til 7 timer.
Tips
Kyllingebryst er let at klare i langsom komfur, men der er et par forbehold.
Overcooked kyllingebryst kan blive tør og sej. For at undgå dette skal du kontrollere kyllingen for ømhed efter 5 timer, især hvis din crock pot har tendens til at lave mad hurtigt. Ifølge USDA er den minimale sikre temperatur for kylling 165 F. Hvis du vil være sikker på, at kyllingen er perfekt tilberedt, skal du kontrollere temperaturen med et øjeblikkeligt termometer.
Boneless kyllinglår er en anden mulighed for denne opskrift. Kyllingelår indeholder mere fedt, så de er meget mere tilgivende. Kyllingelårene forbliver ømme og saftige selv efter langsomt langsom komfur. Hvis du skal være væk i 7 timer eller mere, vil du måske vælge kyllinglår.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 631 |
| Total fed | 43 g |
| Mættet fedt | 19 g |
| Umættede fedtstoffer | 14 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Natrium | 408 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 46 g |