Denne skarpe og forfriskende citron og hvidvin marinade fungerer rigtig godt på fisk eller kylling.
Hvad du skal bruge
- 1/4 kop
- olivenolie
- 1/4 kop hvidvin
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- 1 spiseskefuld
- timian (frisk)
- 1 spsk rosmarin (frisk)
- 1 til 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 teskefulde citronskind
- 1 tsk havsalt
Hvordan man laver det
- Kombiner alle ingredienser til blandet godt.
- Brug straks eller anbringes i lufttæt beholder og opbevares i køleskabet i op til 1 uge.
Mariner kyllingestykker i 1-2 timer, svinekød i 4 timer og skaldyr i højst 15-20 minutter.