Chokolade Matzo er en favorit opskrift på Påske. Denne opskrift er nem nok til, at børnene kan lave (forsynet med hjælp til håndtering af varm karamel sauce og ovn).
Et drys af havsalt eller kosher salt giver denne chokolade matzo, der yderst tiltalende sød og salt smag. Prøv denne opskrift, og du vil se, hvorfor det er en af de mest efterspurgte påskeservietter.
Hvad du skal bruge
- 3 til 4 ark matzo
- 1/4 tsk
- kosher salt (eller havsalt)
- 1-1 / 2 kopper semisweet chokolade chips (eller mørk chokolade)
- 3/4 kop Påsk margarine (eller smør)
- 1/2 kop brunt sukker
- Valgfrit: 1 kop hakkede valnødder, hasselnødder eller pekannødder
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Lin en bageplade med folie. Spray med madlavning spray.
- Spred matzos i gryden i et enkelt lag, bryd dem for at passe om nødvendigt.
- Opvarm smør eller margarine og brunt sukker i en medium kasserolle til kogning. Hæld jævnt over matzo og spred med en kniv for at sikre, at matzoen er godt dækket.
- Bages 10-15 minutter, indtil karamel er en gyldenbrun. Sluk for ovnen, og fjern matzo.
- Stænk chokoladechipsne jævnt over matzoen. Returner matzoen til ovnen. Lad det sidde i den varme (slukket) ovn i 2 minutter. Fjern og fordel chokoladen jævnt med bagsiden af en flad spatel eller en kniv.
- Top med nødder, hvis du bruger. Strø med kosher salt.