Karamel-indpakket pretzel stænger er et smukt og unikt slik! En tyk spiral af sej karamel er pakket rundt om en knap, salt pretzel, så hele sagen dyppes i chokolade. Hvis du er fan af den søde og salte smagskombination, vil du elske dette slik.
Hvis du er i stand til at finde karamel i en stor blok, kan du klippe det i strimler og bruge det i stedet for at følge vejledningen til smeltning og skæring af individuelt indpakket karameller. Du kan også bruge karamel, som du laver dig selv - prøv denne opskrift på bløde karameller .
Hvad du skal bruge
- 10 store pretzelstænger
- 7 oz. bløde karameller (ca. 1 kop)
- 2 tsk.
- fløde
- 8 oz. chokolade candy belægning
- Valgfrit: 1/4 kop hakket nødder, drys eller andre påfyldninger
Hvordan man laver det
- Forbered et bakkeark ved at forme det med aluminiumsfolie og lægge til side for nu. Linie en lille brødpande (8x5 tommer) med folie og spray folien med nonstick madlavningsspray.
- Placer de uindpakkede karameller og cremen i en mikrobølgeovnskål og mikrobølgeovn i 45 sekunder, og rør derefter. Hvis karamellerne ikke smeltes, mikrobølgeovn i yderligere 30-45 sekunder, eller indtil de smelter, når du rører dem. Rør til karamel og fløde er helt glatte.
- Hæld den smeltede karamel i brødpanden og køle den, indtil den sætter ca. 20-30 minutter. Efter karamelsætene skal du fjerne det fra panden ved hjælp af folien som håndtag og skære det breddevis i 10 lige stykker.
- Pick up en af karamel stykker og rul det mellem dine palmer i et reb omkring 6 inches lang. Tryk på toppen af karameltovet ind i toppen af en spændestang, og vind den rundt om stangen og slutter en tomme eller to over bunden.
- Anbring den karamel-indpakket pretzel på den tilberedte bagning ark, og gentag med resterende karamel og pretzels. Køle de indpakket pretzels, mens du smelter chokoladen.
- Placer chokolade candy belægningen i en mikrobølge-sikker skål og mikrobølgeovn indtil smeltet, omrør efter hvert 45 sekunder for at forhindre overophedning. Rør til belægningen er smeltet og glat.
- Dyp en karamellindpakket forklæde ind i den smeltede chokolade, og brug en ske til at hælde smeltet chokolade over det og hjælpe dig med at dække eventuelle bløde pletter. Dæk alt sammen, men bunden 1-2 "af prillebjælken. Du bør ikke kunne se nogen karamel, selv om du stadig skal se vridningsformen. Træk bunden af prillepladen imod læbens læbe for at fjerne overskydende chokolade.
- Placér den dyppede tapet på bakkepladen. Drys hakket nødder eller sprinkler på toppen, når belægningen stadig er våd. Gentag med de resterende pretzels.
- Placer bakken med de dyppet pretzels i køleskabet for at indstille chokoladen i ca. 30 minutter.
Opbevar karmelindpakket nålestænger i en lufttæt beholder i køleskabet.
For den bedste smag og tekstur, bring dem til stuetemperatur før servering.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 154 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 47 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 5 g |