Har nogle hjemmelavet bagning mix i dit spisekammer og du kan lave varme bagningspulver kiks i et blunk! Disse lækre kiks er fabelagtige serveres lige ud af ovnen, med masser af smør smeltende ind i dem. De er også gode til morgenmad, opdelt og fyldt med syltetøj eller honning. Eller gøre dem til en morgenmadsmad sandwich med røræg og skarpt bacon eller varme, sizzling pølse patties. Og de er perfekte til at tjene sammen med krypterede eller stegte æg .
Hvis du holder den hjemmelavede blanding til rådighed, kan du altid have kiks! Og husk, disse kiks behøver ikke at være klare; Du kan tilføje næsten alt hvad du vil. Tilsæt nogle friske eller tørrede urter. Rør i nogle revet ost. Eller tilsæt noget smuldret kogt pølse eller smuldret kogt kogt bacon. (Hvis du bruger pølse eller bacon, skal du afkøle eventuelle resterende kiks inden for to timers bagning.)
Når du laver en kiks, som alle elsker, skal du skrive ned opskriften, ellers kan det gå tabt for evigt. Replikere opskrifter fra hukommelsen er ikke så let som du tror!
Hvad du skal bruge
- 2 kopper bagning mix (hjemmelavet Bis-Qwick-As-A-Wink Baking Mix)
- 1/2 kop vand
- 2 spsk smør (smeltet)
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 450 ° F.
Bland bageblandingen og vandet i en medium skål, indtil alle de tørre ingredienser er fugtede. Drej ud på et blomstrede bord og blød dine hænder.
Knæk dejen meget forsigtigt på det melede bord i ca. 10 omdrejninger, og smæk derefter dejen i en 1/2 "tyk runde eller rektangel. Skær kiks, enten med en skarp kniv eller en kiksskærer, og læg dem på ungreased bagepapir.
Hvis du bruger en kniv, kan du skære kagerne i enhver form, du vil have, og du vil ikke have rester af dej.
Hvis du bruger en rund kiksskærer, vil du have leftover dejen. Saml det op i en anden bold, vær meget forsigtig med det, så dejen ikke får røre ved og skære flere kiks. Gør det ikke mere end én gang. Sæt kiksene ca. 2 cm fra hinanden på bage- eller kikspladen.
Bør hver kiks med nogle af smeltet smør og bages i 8-10 minutter eller indtil guldbrun. Tjene varmt.
Du kan tilføje urter eller ost til Baking Mix, før du tilføjer vandet til mere interesse. Dillfrø eller vallmo eller sesamfrø ville være et godt valg, som ville tørrede timian. Brug omkring en teskefuld. Tilsæt 1/4 til 1/3 kop revet parmesan eller Cheddar oste. Bages som angivet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 44 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrium | 61 mg |
| Kulhydrater | 4 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |