Denne grundlæggende dampskiveopskrift kan bruges til at lave forskellige slags aromatiserede dampskibe, såvel som sojamaskere og andre veganske dampskibe.
Ved ikke, hvad en damper er? Det er en varm, mælkebaseret og aromatiseret sirupdrik (det er koffeinfri, medmindre den tilsatte sirup har koffein i den), der er populær i mange kaffebarer.
Denne opskrift gør en servering, men det kan let justeres for at gøre en større mængde.
Hvad du skal bruge
- 1 kop mælk (eller mælk alternativ som f.eks
- sojamelk eller mandelmælk)
- 1 1/2 ounces
- aromatiseret sirup (3 sprøjter fra en Torani-dispenser eller producentens anbefalede mængde, se note nedenfor)
- Valgfri: tung fløde, pisket
Hvordan man laver det
- Damp mælken eller mælkealternativet med en skumstang eller på komfuret.
- Tilsæt den aromatiserede sirup i bunden af et stort krus eller en kop.
- Hæld den dampede mælk ind i glasset og rør om nødvendigt drikkevaren.
- Tilsæt valgfri flødeskum.
- Nyd varmt.
Bemærk: Populære dampbadsmagasiner omfatter karamel, irsk fløde, mynte, chokolade og vanille. Hvis du laver en frugtsmaket dampkoger, skal du tilsætte mælken gradvist for at undgå at krølle eller tilsæt vaniljesirup sammen med den for at forhindre curdling.
Hvis du vil reducere dit sukkerindtag, kan du bruge en sukkerfri smagsstivelse.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 268 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrium | 106 mg |
| Kulhydrater | 44 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 8 g |