Creme af kartoffelsuppe er den hemmelige ingrediens i denne opskrift. Du kan scoff på denne ingrediens, men det tilføjer en vidunderlig rige og kødfulde smag og lækre cremet tekstur til parabolen. Du kan erstatte creme med champignon suppe eller endda en 10 ounce beholder af Alfredo sauce til kartoffelsuppe, hvis du gerne vil.
Center cut svinekoteletter kaldes også New York svinekoteletter eller "America's Cut"; de er udbenede og kødfulde. Koteletterne skal være omkring 1-1 / 4 "tyk. Ved at browning dem før bagning øges smagen og får koteletterne til at blive særligt appetitvækkende. Du kan bruge udbenede loin koteletter eller ethvert andet stykke chop, som du foretrækker.
Du kan erstatte andre grøntsager til dem, der kræves i denne opskrift. Bare sørg for, at de er ret robuste; asparges, for eksempel, ville ikke være et godt valg, fordi det koger hurtigt. Du kunne bruge lima bønner, skiver gulerødder eller broccoli blomster.
Hvad du skal bruge
- 4 center skåret svinekoteletter
- 1 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 2 spsk olivenolie
- 1/4 kop kyllingbestand
- 2 kopper julenede gulerodskiver
- 1 (8-retur) pakke hele svampe
- 8 små røde kartofler, skåret i bidder
- 1 (10-stop) kan creme af kartoffelsuppe
- 1/2 kop sur creme
- 1/4 tsk tørret marjoram blade
Hvordan man laver det
1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Stænk svinekoteletter med salt og peber.
3. Varm olie i tunge stegepande over medium varme og brune svinekoteletter på begge sider, ca. 5 minutter i alt.
4. Fjern svinekød fra panden og sæt den i en 13 "x 9" bageplade.
5. Tilsæt kyllingestof på panden og kog den, omrør for at fjerne pandefedt. Fjern panden fra varmen.
6. Arranger grøntsager omkring kød i panden.
7. Tilsæt suppe og creme creme til panden med kylling bouillon og pande dryppings og bland godt.
8. Hæld svinekød og grøntsager i panden.
9. Cover med folie og bages i 30 minutter, så afdæk pan og bages 20-25 minutter længere, indtil svinekød er kogt og grøntsager er ømme. Serveres med saucen i panden.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 930 |
| Total fed | 61 g |
| Mættet fedt | 27 g |
| Umættede fedtstoffer | 23 g |
| Kolesterol | 260 mg |
| Natrium | 549 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 64 g |