Argentinsk Plank Steak

Du tror måske, at den eneste måde at grille en bøf på er varm og hurtig, men denne metode stiver disse oksekødfiskbøffer på en plank. Du får ikke sårmærkerne, men du får ømme og saftige steaks med en rig, smoky smag.

Hvad du skal bruge

Hvordan man laver det

1. Sæt træplank i vand i 1 time.

2. Forvarm grillen til en medium høj varme.

3. Svinekødflødesteg med salt og sort peber.

4. Sæt en eg eller cedertræ på grill i fem minutter. Flip over og læg bøf på plank. Luk grill i ca. 12 til 15 minutter, eller indtil steaks når den ønskede doneness.

5. Fjern fra grillen, løst teltstiver med aluminiumsfolie og lad dem hvile i 5 minutter.

6. Server med chimichurri sauce.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier 424
Total fed 18 g
Mættet fedt 7 g
Umættede fedtstoffer 8 g
Kolesterol 152 mg
Natrium 1.944 mg
Kulhydrater 14 g
Kostfibre 0 g
Protein 50 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)