Har din tærte / kage og spis den også! Ved hjælp af en stivjern stege kombinerer denne opskrift æbletærte og bagt æblekage i en uimodståelig dessert. Toppet med et smukt æbleskive rosetmønster tager det kun ca. 20 minutter at bage på komfuret.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop usaltet smør (blødgjort)
- 2/3 kop brunt sukker
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
- 1 stort æg
- 1 kop almindeligt mel
- 1/2 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. bagepulver
- 1-1 / 2 tsk. kanel
- 1/4 tsk salt
- 1/2 kop kærnemælk
- 2 store æbler (efter eget valg tyndt skåret)
- 1 spsk. kanelsukker (lav din egen ved at blande 4 dele sukker til 1 del kanel).
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 grader og smør en 9 "støbejern stegepande.
- Brug en elektrisk mixer, slå smør og brunt sukker i 2-3 minutter indtil lys og fluffy. Tilsæt æg og vanille og fortsæt med at slå indtil glat. Hvis du ikke har en mixer, kan du blande for hånd, det er bare mere arbejde.
- Bland i en anden skål mel, bagepulver, bagepulver, kanel og salt.
- Når blanderen er lav, skal du begynde at tilføje en lille mængde melblanding. Derefter skifte og tilsæt en lille mængde kærnemælk. Fortsæt skiftevis indtil begge er tilføjet. Bland til bare kombineret.
- Hæld smeten i stegepanden og fordel jævnt.
- Skær æblerne i tynde skiver og sørg dem omhyggeligt på toppen af smeten, startende fra indersiden, i overlappende cirkler og arbejde ud til kanterne. Sørg for, at stegepanden er dækket og drys med kanelsukker. Bages i 20 minutter, eller indtil lidt gyldenbrun, og et tandstikker kommer ud rent fra midten. Serveres varm med lidt mere kanelsukker eller vanilleis.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 295 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 145 mg |
| Natrium | 424 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 6 g |