Denne søde, frugtagtig marinade har kraften i ananas og cider eddike til at arbejde sig ind i kødet. Tilsæt her en samling smagsoplevelser, der gør enhver skæring af svinekød eller kylling til noget rigtig godt.
Hvad du skal bruge
- 1 kop / 240 ml knust ananas
- 1/3 kop / 80 ml sojasovs
- 1/3 kop / 80 ml honning
- 1/4 kop / 60 ml cider eddike
- 1 til 2 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk / 5 ml ingefærpulver
- 1/2 tsk / 2,5 ml pulveriseret nelliker
Hvordan man laver det
- Bland alle ingredienserne sammen i en ikke-ætsende (ikke-metal) skål. Lad blandingen sidde i 15 minutter inden brug eller opbevares i en glas eller plast lufttæt beholder i køleskabet i op til 7 dage.
- Mariner svinekød i blanding i 2-8 timer. Til kylling marinerer i 2-4 timer. Blandingen kan også anvendes på grøntsager, tofu, fisk og skaldyr med en 15-30 minutters marineringstid.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 44 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 316 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |