Dette er en lækker sødmørkekage lavet med yoghurt i stedet for den klassiske kærnemælk. Smeltet smør og ahornsirup eller honning tilsættes smag til cornbread. Server denne cornbread med bønner, grønne eller en skål chili.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 kopper majsmel
- 1 kop almindeligt mel
- 3 teskefulde bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 kop almindelig yoghurt
- 4 spsk smør (smeltet)
- 1/4 kop ahornsirup (eller honning)
- 3 store æg
Hvordan man laver det
- Varm ovn til 375 F.
- Smør og mel en 9-tommers rund bageplade.
- I en stor skål, kombinere mel, mel, bagepulver, sodavand og salt.
- I en anden skål tørrer du sammen yoghurt, smør, sirup eller honning og æg. Kombiner de to blandinger og omrør til blandingen. Spred batteren i den tilberedte bageplade.
- Bages i 25 minutter, eller indtil fast og let brunet.
Du kan også lide
Southern Spoonbread med Polenta eller Grits
Buttery Cornbread med kornkerner
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 280 |
| Total fed | 12 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Natrium | 504 mg |
| Kulhydrater | 37 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 8 g |