Der er to måder at grille majs til perfektion. Husker på eller husker af. For at forberede med huske på, læg majs ret på brændende kul i et par minutter. Skindene brænder og majsen vil dampe, langsomt absorbere røg, mens sukkerne karamelliserer til perfektion. Husker af, læg majsen på grillen over en høj varme og grill, indtil kernerne begynder at dreje og charring vises. Vend ofte. Denne proces karameliserer sukkerarterne og skaber en perfekt smag. Med denne metode kan majsen bastes med nogen af disse smagsfulde butter. Eller tag rørene varm majs og pensel med nogen af disse gode opskrifter, og du vil have en fantastisk vegetabilsk kursus med ethvert måltid.
01 af 10
Sødt Chipotle Corn Butter
Sødt Chipotle Corn Butter. Hvad angår BBQ, Inc. Et vidunderligt sødt og jordet majs smør til grillet eller dampet majs på cob.
02 af 10
Hvidløg-Tarragon Corn Butter
Hvidløg-Tarragon Corn Butter. Hvad angår BBQ, Inc. En fantastisk blanding af frisk tarragon med hvidløg og en lille smule sød fra agave nektar. Dette smør fungerer godt med de fleste grøntsager og endda på fisk.
03 af 10
Chili-Lime Smør
Chili-Lime Smør. Hvad angår BBQ, Inc. Simpelt og lækkert, dette chili-lime smør er let krydret og lidt tangy. En god tilføjelse til grillet majs og andre grøntsager.
04 af 10
Chive and Honey-Dijon Corn Butter
Chive and Honey-Dijon Corn Butter. Hvad angår BBQ, Inc. En god kombination af søde, tangy og lidt bid af bøflerne. Perfekt til majs, men også en god tilsætning til fjerkræ, fisk og grillet søde kartofler.
05 af 10
Cilantro og Cotija Corn Butter
Cilantro og Cotija Corn Butter. Hvad angår BBQ, Inc. En lækker blanding af koriander, lime og chipotle med den tilsatte salthed fra Cotija-osten. Dette er en god tilføjelse til enhver vegetabilsk skål, men fungerer meget godt på majs på cob.
06 af 10
Cajun Corn Butter
Cajun Corn Butter. Hvad angår BBQ, Inc. Sandsynligvis det nemmeste og mest smagfulde majs smør du kan piske op på ingen tid. Tre ingredienser er alt, hvad der kræves for at tilføje det ekstra noget til grillet eller dampet majs på cob.
07 af 10
Trøffel og Hvidvin Corn Butter
Trøffel og Hvidvin Corn Butter. Hvad angår BBQ, Inc.
Ikke blive skræmt af denne opskrift, hvis du kan finde trøfler, så vidunderlig, hvis ikke, så kig trøffel salt med stykker trøfler i den. Dette kan findes i enhver specialforretning for madvarer og vil tilføje en dejlig rigdom til majs smør. Du kan bruge dette på meget mere end grøntsager. Brug på alle typer skaldyr, svinekød, fjerkræ eller på andre grøntsager, hvis det er så tilbøjelig. Du vil blive glad for det, og det kan blive din tur til sammensat smør i fremtiden. Til denne opskrift bruger vi trøffelsalt, men hvis du hellere vil bruge en trøffel, skal du forberede, hugge fint og tilsæt 1/2 spisesalt salt til smørblandingen.
08 af 10
Citron-Oregano Corn Butter
Citron-Oregano Corn Butter. Hvad angår BBQ, Inc. Middelhavets smag af citron, frisk oregano og hvidløg anvendes i denne opskrift. For en ekstra græsk flair kan du også inkorporere smuldret feta i blandingen. Bare vær forsigtig med at folde osten i smørret, da det kan miste det tekstur, hvis det er overblandet. Denne opskrift er vidunderlig på grillet majs eller kan bruges som topper til grillede kyllingebryst og endda svinekødstykker eller mørbrad.
09 af 10
Shallot-Persille Corn Butter
Shallot-Persille Corn Butter. Hvad angår BBQ, Inc. Dette majs smør giver en god zing fra sjalotten og en forfriskende smag fra persille. Det går godt på grillet eller dampet majs og kan bruges på grillet fisk og kylling eller serveres oven på en bøf.
10 af 10
Habanero-Mango Corn Butter
Habanero-Mango Corn Butter. Hvad angår BBQ, Inc. Hvis du vil have et godt sødt og krydret majsmør, så kig ikke længere. Sørg for at bære køkkenhandsker ved håndtering af habanero.