Spor af nikotin i te

Når vi tænker på sunde fødevarer og drikkevarer, er frugt, te og grøntsager typisk blandt dem. Mens disse fødevarer og drikkevarer generelt giver ernæringsmæssige fordele, indeholder mange af dem komplekse kemiske forbindelser som monocalciumphosphat, natriumbenzoat og phosphorsyre.

Nikotin er en anden forbindelse, der findes i mad og drikkevarer. Faktisk findes det vanedannende stof i tobak, aubergine, kartofler, blomkål og te .

Hvad Nikotin er

Nikotin er en kemisk forbindelse (C10H14N2), der har en stærk indflydelse på menneskers og dyrs fysiologi og neurologi. Som et naturligt forekommende flydende alkaloid har det egenskaber relateret til de i koffein. Nikotin er klassificeret som et stimulerende middel og kan paradoksalt fungere som beroligende under visse forhold. De fleste mennesker, der oplever nikotin gennem rygning, vaping eller nikotinplaster finder det afslappende. Det findes også i grøntsager relateret til dødelig natteliv, en Belladonna plante, der har giftig atropin, som tomater og paprika.

Problemet med nikotin

I store doser er nikotin meget giftig og kan være dødelig. En undersøgelse fandt ud af, at virkningen af ​​nikotin, når den ikke er forbundet med rygning, stadig er skadelig:

"Nikotin udgør flere sundhedsfarer. Der er en øget risiko for hjerte-kar-respiratoriske, gastrointestinale sygdomme. Der er nedsat immunrespons, og det har også negative konsekvenser for reproduktiv sundhed. Det påvirker celleproliferationen, oxidativ stress, apoptose, DNA-mutation ved forskellige mekanismer, der fører til kræft. Det påvirker også tumorproliferationen og metastasen og forårsager resistens over for kemo- og radioterapeutiske midler. " - Indian Journal of Medical and Pediatric Oncology

Nikotinafhængighed er delvist ansvarlig for cigaretafhængighed. En cigaret indeholder ca. 10 milligram nicotin. Imidlertid indåndes kun en eller to milligram direkte, når man ryger en cigaret, og kun 1 mg nikotin absorberes i løbet af tre timer, der involverer "passiv rygning" (indånding af brugte røg) i et rum med minimal cigaretrøg.

Nikotin i mad

Nikotin forekommer naturligt i nogle fødevarer og kan komme ind i andre plantebaserede fødevarer gennem jorden. Imidlertid er mængden af ​​nikotin, du vil indtage fra sådanne fødevarer, lille. Nogle mennesker bekymrer sig om, at nikotin i fødevarer kan udløse et cigaretbehov, men sandsynligheden er ekstremt lav.

En undersøgelse af New England Journal of Medicine (NEJM), "Nikotinindholdet i almindelige grøntsager", viste, at 10 gram aubergine indeholder ca. 1 mikrogram nikotin, mens 19,2 gram renede tomater indeholder samme niveau af nikotin. Det tager 1000 mikrogram at svare til 1 milligram, så du skal spise 10 kg (eller ca. 22 pund aubergine) for at tage i så meget nikotin som du ville få fra tre timers minimal passiv røg.

Nikotin i te

Videnskabelige påstande om niveauer af nikotin i teområde fra ubetydelig / ikke-eksisterende til 285 nanogram nikotin pr. Gram te i øjeblikkelig te og 100 nanogram pr. Gram sort te (enten almindelig eller decaf). En undersøgelse fra 1999 om nikotin i te og grøntsager udtalte,

"Nikotinindhold i teblader viste sig at være meget variabel og undertiden meget større end i Solanaceae-frugterne [som ægplanter, kartofler og tomater]."

Undersøgelsen af ​​NEJM fandt imidlertid ingen målbar nikotin i sort te købt hos en almindelig købmand ( sandsynligvis teposer ). Hvis situationen er lige så dårlig som den første undersøgelse hævder, ville den overtage 3,5 kilo (mere end 7,7 pund) instant te, som havde de højeste niveauer af nikotin i undersøgelsen, for at give en mikrogram nikotin - hvilket er mængden du ville få fra en minimal secondhand røg session.

Drikke te i fremtiden

Hvis te indeholder nikotin, er niveauerne meget lave. Det forstås generelt, at disse niveauer ikke er næsten høje nok til at påvirke cigaretforbrug eller cigaretbehov. Derudover har flere forskere påpeget, at absorptionen af ​​nikotin gennem lungerne er meget forskellig fra absorptionen af ​​nikotin gennem fordøjelsen. Derfor skal virkningen på dit helbred som ryger, ikke-ryger eller tidligere ryger være ubetydelig og vil sandsynligvis være langt opvejet af teens mange sundhedsmæssige fordele.

Hvis du stadig er bekymret over at blive afhængig af nikotin, der måske eller måske ikke er i te, skal du ikke være. Du er langt mere tilbøjelig til at overleve koffeinafhængighed (samt sukkerafhængighed, hvis du tilføjer sukker til din te), end du skal have problemer med nikotin i te.

> Kilder:

• > Benowitz, N., Hukkanen, J., Jacob, P. (2009). > Nikotinkemi, Metabolisme, Kinetik og Biomarkører. Nicotin Psychopharmacology, s. 29-60 (HEP, volumen 192).
• > Mishra, A., Chaturvedi, P., Datta, S., Sinukumar, S., Joshi, P., & Garg, A. (2015). Skadelige virkninger af nikotin. Indisk Journal of Medical and Pediatric Oncology: Official Journal of Indian Society of Medical & Pediatric Oncology , 36 (1), 24-31.
• > Siegmund, B. et al. Bestemmelse af nikotinindholdet i forskellige spiselige nightshades (Solanaceae) og deres produkter og estimering af det tilhørende diæt nikotinindtag. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999 47 (8), 3113-3120.
• > Thräne, C. et al. Bestemmelse af nikotin i te ( Camellia sinensis ) af LC-ESI-MS / MS ved anvendelse af en modificeret QuEChERS metode. August 2015, bind 241, udgave 2, s. 227-232