Denne opskrift bruger chipotle chili pulver til at give det en røgfyldt, krydret zing. Det er fantastisk på noget langsomt stegt kød og også det perfekte match for kylling.
Hvad du skal bruge
- 1 kop ketchup
- 1/2 kop brunt sukker
- 1/4 kop limejuice
- 1/4 kop hvid eddike
- 1 spsk chili pulver
- 1 tsk
- chipotle chili pulver
- 2 teskefulde spidskommen
- 1/2 tsk salt (eller smag)
Hvordan man laver det
- Kombiner ketchup, brunt sukker, limejuice, eddike, både chilipulver, spidskommen og salt til smag i en medium kasserolle. Bland blandingen til en simmer over medium-lav varme. Kog, omrør lejlighedsvis i ca. 5 minutter, eller indtil saucen når den ønskede tykkelse. Smag og juster krydderierne.
- Brug straks, eller opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 uger.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 46 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 231 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |