Definition: At tilsætte luft til en blanding, piske den med enten en gaffel eller med en elektrisk mixer, så luften transporteres ind i blandingen fra top til bund igen og igen.
Udtale: sukkerroer
Også kendt som: pisk, rør
Eksempler: Tilsæt olie, vand og æg, til kageblandingen og slå med en elektrisk mixer, indtil den er godt blandet og glat.