Disse cookies er fyldt med smag og tekstur. Tilsæt chokolade chips, rosiner eller nødder, hvis du vil.
En stativmixer kan håndtere dejen godt, men den kan også knædes eller blandes med dine hænder, når dejen bliver svært at røre.
Hvad du skal bruge
- 1 kops forkortelse (eller smør ved stuetemperatur)
- 1 kop hvidt sukker (granuleret)
- 1 kop brunt sukker
- 2 æg
- 2 kopper mel (9 ounce, all-purpose)
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 2 kopper majsflager
- 2 kopper hurtig madlavning havre
- 1 kop kokosnød (flaked)
- 1 tsk vanille ekstrakt
- Valgfrit: 1 kop halvkødet chokoladechips
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Læg et stort bagværk med pergamentpapir eller en silikone bagmåtte eller smør bagepladen.
- I en stor blandeskål, cremeforkortelse og sukker indtil lys og fluffy. Tilsæt æg og slå til det er godt blandet og glat. Slå i vanillen.
- Kombiner mel, sodavand, bagepulver og salt i en separat skål og omrør for at blande grundigt. Tilsæt melblandingen til den kremede blanding; omrør cornflakes, havre, kokos og chokolade chips, hvis du bruger.
- Dråb med kiksskål eller sked på det tilberedte bagningsplade og bages ved 350 F i ca. 12 til 14 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 83 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrium | 127 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |