Disse ovn-stegte løg ringe er lavt fedt, skarpt og så nemt. Hvorfor genere med alle rod stege løg ringe, når denne bagede version fungerer så godt? Hemmeligheden med denne løgring opskrift er "Panko", japansk stil brødkrummer, som giver ringene en lys, knaprende tekstur.
Hvad du skal bruge
- 3 store
- æggehvider
- 3 spsk. mælk
- Klemme af cayenne
- 2 store løg (gul, skåret, adskilt i 1/2-i tykke ringe)
- 1/2 kop mel (universal, krydret med salt og frisk sort sort peber efter smag)
- 3 til 4 kopper
- panko (japansk stil brødkrummer)
- 1 flaske vegetabilsk olie spray
Hvordan man laver det
1. Forvarm ovnen til 450 F.
2. Snør æggehvider, mælk og cayenne sammen i en lav skål. Spred brødkrummerne i en lavbakkefad.
3. Tilsæt løgringe til en stor blandeskål, drys med melet, og smør jakken grundigt. Arbejde i partier, dypp de blomstrede løgringe først i æggeblandingen og derefter ind i brødkrummerne for at belægge helt. Overførsel til bageplader.
4.
Smør let på løgringe med madlavningssprøjte. Bages i 12 til 15 minutter, eller indtil gyldenbrun og skarp rundt om kanterne. Tjene varmt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 335 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 535 mg |
| Kulhydrater | 56 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 15 g |