Sommeren er her og med det kom varme temperaturer og vores ønske om at spise frosne godbidder non-stop. Vi banker ikke is og alle de andre sukkerholdige frosne concoctions, men vi har også brug for noget lidt lettere, så vi kan spise det fri for de næste 3 måneder eller så og også kunne passe ind i vores badetøj. For ikke at nævne, at vi ønsker, at børnene skal have sunde snacks, elsker de stadig og kræver. Og selvfølgelig vil vi have det sødt og cremet!
Græsk yoghurt kommer til undsætning her, fordi den fryser smukt for at lave en kølet og cremet popsicle. Vælg en almindelig yoghurt, så du kan tilpasse sødme og smag. Honning og yoghurt har længe været en god kamp ved morgenmad, men de parrer lige så godt i en frossen behandler. Tilsæt pistacienerne efter smag og lidt tekstur og glem ikke en knivspids salt for at bringe alle smagene ud.
Du kan bruge plaststøbeforme, hvis du kan lide den form. Eller hvis du ikke har silikone popsicle skimmelsvampe, arbejder små lige så godt. Følg de samme trin i opskriften og skræl kun papiret, når det er klar til at tjene.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper almindelig, fuld fedt, græsk stil yoghurt
- 1/4 Cup honning
- 1/4 kop shelled pistacienødder
- 1/4 tsk salt
Hvordan man laver det
- Tilsæt til skalede pistacienøtter til en fødevareprocessor og puls, indtil møtrikkerne er i små stykker, næsten støv, men ikke pureeret.
- Kombiner den græske stil yoghurt med honning og salt og bland grundigt. Fold i jorden pistacienødder.
- Hæld blandingen i en silicone popsicle skimmelsvamp (opskrift vil fylde en 10 pop skimmel) og sæt i fryseren i cirka en time. Fjern fra fryseren, indsæt popsicle sticks i midten af hver form og returnere til fryseren i mindst 7 timer eller natten over.
- For at fjerne popsicles fra støbeformen skal du dyppe formen i varmt vand, indtil poperne løsner. Du kan også køre varmt vand over støbeformens sider, men pas på at du ikke får noget vand over toppen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 54 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |