Disse mini æble tærter er et snap til at forberede med friske æbler og plader af blødt wienerbrød. Abrikos konserverer og et strejf af honning eller ahornsirup og citron udgør glasuren til tærterne.
De afbildede tærter blev lavet med et 10-til-15-tommer ark af Pepperidge Farm mærke. Et ark med puffekager (fra en kasse med to ark) gør fire kager, omtrent 2 1/2-for-3 1/2 tommer i størrelse. Planlægger at tage puffekagerne ud af fryseren ca. 25 minutter, før du begynder at forberede.
Denne dessert er en glimrende måde at nyde friske æbler på, og du vil have lækre æbletærter på mindre end 45 minutter. Kør et konditorivarer omkring kanten af konditorierne for et mere avanceret udseende.
Serveres disse let puffekager æble tærter med en fløjl is eller drizzle med fløde.
Se også
Håndholdte æble paier
Hvad du skal bruge
- 1/4 kop granulat
- 2 spiseskefulde brunt sukker, pakket
- 1/2 tsk jord kanel
- 1 ark Pepperidge Farms frosset blødt wienerbrød (optøet) *
- 2 små æbler (Golden Delicious, Cortland, Rom eller lignende)
- 3 spsk koldt smør
- 1/3 kop abrikos konserver
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk honning **
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 400 F (200 C / Gas 6).
- Læg et stort rimmet bagplader med folie, og læg derefter folien over med et arkpapir. Eller brug nonstick folie.
- I en lille skål kombineres granulatsukker og brunt sukker med kanel; bland godt og sæt til side.
- Skær arket med puffekage jævnt i 4 firkanter. Ordne wienerbrød på det tilberedte bagværk. Prick flere steder med en gaffel. Anbring bagpladen i køleskabet eller fryseren, mens du forbereder æbleskiverne.
- Skræl æblerne; kerne og skåret i kiler. Skær kilerne tyndt og arranger skiverne over hver firkant med blødt bagværk for at skabe et diagonalt mønster af overlappende skiver. Stænk æblerne jævnt med sukkerblandingen.
- Skær smørret i små stykker og spred dem over æblerne.
- Bag tærterne i ca. 25 til 30 minutter, indtil konditoren er gyldenbrun og æbleskiverne er ømme. Sukker og saft fra æblerne løber af og brændes lidt, men påvirker ikke smagen.
- I mellemtiden kombinere abrikos konserver, citronsaft og honning i en gryde over medium varme. Koges.
- Så snart tærerne kommer ud af ovnen, overfør dem straks til en pergament eller folieforet overflade. Sæt den varme konservesblanding gennem en sigte, hvis den er meget klumpet, så børstes blandingen generøst over tærterne for at glasere.
- Serveres varmt med en stor scoop vaniljeis.
* En pakke med frosset blødt wienerbrød er ca. 14 til 18 ounce afhængigt af mærke.
** Hvis du ikke har honning, skal du bruge ahornsirup eller guldsirup i stedet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 549 |
| Total fed | 32 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrium | 159 mg |
| Kulhydrater | 62 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 5 g |