Meatloaf Sandwich Opskrift

Denne hurtige og nemme sandwich sandwich opskrift er perfekt til at udnytte rester på den mest lækre måde.

Hvad du skal bruge

• Til Meatloaf:
• 2 pund. hakket oksekød
• 1,5 kopper smuldret hvidt brød
• 1 lille rødløg, hakket
• 2 sjaletter, hakket
• 3 spsk. Worcestershire
• 2 spsk. sød hot sennep
• 2 spsk. Alt formål krydderier
• 2 æg
• 1/4 kop ketchup
• 1/2 kop BBQ Sauce (delt)
• 1 spsk. brunt sukker
• 1 kop kirsebærtomater, hakket i halvdelen
• 1 spsk. olivenolie
• Til Sandwich:
• 1 tykt stykke varmt
• meatloaf per sandwich
• 2 skiver ristet hvidløg ciabatta brød
• 1 spsk. mayonaise
• 1 spsk.
• sprøde stegte løg
• 1 spsk.
• hurtig syltede rødløg
• 1 få søde og varme pickle chips
• 1 spsk. syltede peberfrugter
• 1 spsk. BBQ Sauce

Hvordan man laver det

---- FOR KØBENLAGET ----

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Tilsæt olivenolie i en firkantet bageplade og smør rundt på bunden af ​​fadet.
2. I en stor skål kombineres bøf, hvidt brød, rødløg, løgeskal, Worcestershire, sød hot sennep, æg, salt, krydderier, ketchup, 1/4 kop BBQ Sauce (reserver den anden halvdel til næste skridt ) og blande sammen.
3. Skab meatloaf-blandingen til en brødform og læg den midt i den smurt fad. Tilsæt halvdelen af ​​cherrytomaterne til hver side og smør den resterende BBQ Sauce og drys med brunt sukker. Ved hjælp af tinfoil skal du oprette en kuppel rundt på kødfladen og sætte den i ovnen.

1. Bages i en time med aluminiumsfolien på den, og afslut den derefter i yderligere en halv time med folien eller indtil den indre temperatur når 165 grader. Lad kødfladen sidde i et par minutter før servering.

---- FOR SANDWICH ---

1. På en skive brød tilsættes bbqsauce, de sprøde stegte løgebit, syltede peberfrugter, et tykt stykke af meatloaf, de søde hot pickles og de syltede røde løg. På den resterende skive brød smør på mayo og sæt den på toppen af ​​sandwichen. Server med det samme.